Uprkos smanjenju površina krompira, bruto žetva u poslovnom sektoru porasla je za 6% u odnosu na nivo iz 2018.
Nivo samodovoljnosti krompira je blizu 100%
- Rusija povećava svoj izvozni potencijal: obim izvoza konzumnog krompira mogao bi se udvostručiti u prošlogodišnjem broju
- Rast obima prerade krompira pokazaće povećanje od čak 20% u odnosu na prošlu godinu.
- Očigledan nedostatak: trenutni nivo prodajnih cijena krompira je niži od nivoa prethodnih godina
Ove sezone, prema preliminarnim rezultatima, žetva krompira u poslovnom sektoru (poljoprivredna preduzeća i seljačka gazdinstva) biće oko 7,5 miliona tona, što se sa sigurnošću može smatrati petogodišnjim rekordom. Tradicionalno, prvih 5 najvećih regiona za uzgoj krompira uključuju:
U trenutnoj situaciji vide se i pozitivne i oštro negativne strane. Što se tiče pozitivnih aspekata: visok nivo samodovoljnosti u ovoj kategoriji proizvoda pruža mogućnost povećanja izvoznog potencijala, što vidimo i ove sezone.
Još jedna pozitivna karakteristika sadašnjeg nivoa proizvodnje je povećano interesovanje i mogućnosti u daljem sektoru. Očekuje se da će u 2019. godini rast proizvodnje prerađenog krompira biti najmanje 21% u odnosu na prošlu godinu i dostići 297 hiljada tona. U 2019. godini bilježimo smanjenje uvoza i povećanje izvoza ne samo svježeg konzumnog krompira, već i prerađevina.
Uvoz krompira u narednoj godini smanjen je za skoro polovinu (-47% u odnosu na prošlu godinu) i iznosiće oko 294 hiljade tona. Glavni trgovinski partneri u kontekstu kategorije koja se razmatra: Azerbejdžan (19%, povećao svoj udio u obimu uvoza ruskih proizvoda za 7% u odnosu na 2018.), Bjelorusija (8% - zadržala prošlogodišnju poziciju), Kina (13%, +4% na nivo 2018), a ključni uvoznik je Egipat (46%, -19% na nivo 2019).
Nivo kulturne proizvodnje u zemlji čini uvozne proizvode nekonkurentnim, čiji je nivo cijena za red veličine veći od domaćih.
Promjene koje se dešavaju na tržištu krumpira po pravilu se ne mogu nazvati dinamičnim: volatilnost cijena za dotične usjeve je relativno niska. Promjene cijena po pravilu su vezane za doba godine, što određuje obim proizvoda na tržištu, kao i mogućnost i vrijeme njihovog skladištenja. Na primjer, prve berbe krompira, ubrane u južnim regijama zemlje u maju-junu, prodaju se po prilično visokim cijenama, a kako se povećava obim proizvoda na tržištu, cijena pada. Bliže polovinom jeseni počinje njegov rast, povezan s troškovima sortiranja i skladištenja; u proljeće cijene krompira su podložne padu zbog pogoršanja kvalitete krumpira u skladištenju, kao i uvoza kvalitetnijih proizvoda. iz inostranstva.
Sezona 2019/20 počela je prilično tipično – visokim cijenama proizvoda na jugu, a onda je sve teklo po planu do sredine jeseni. Međutim, povećanje cijena za predmetnu kategoriju, koje su proizvođači očekivali, nije se dogodilo: na tržištu postoje prilično velike količine nekvalitetnih proizvoda, što ne ostavlja mogućnost porastu cijena “GOST” krompira. Proizvođači su razočarani: trenutni nivo i dinamika cijena ne dozvoljavaju rast (a, moguće, čak i stvaranje) profita i smanjuje interes ulaganja u industriju. Jedan broj proizvođača počeo je otvarati skladišta prije novogodišnjih praznika zbog činjenice da se, s obzirom na trenutnu situaciju, troškovi skladištenja možda neće nadoknaditi.
izvor: http://www.ikar.ru/