Krompir koji je premali ili gomolji koji su izgubili svoje komercijalne kvalitete, ali nisu pozelenili, pogodni su za ishranu stoke. Tobias Fink o tome govori u članku objavljenom na njemačkom portalu Agrarheute.com.
“Krompir se koristi kao hrana koja sadrži sok za stoku, uključujući i muzne krave, jer mali gomolji imaju visoku energetsku vrijednost.
Važno je zapamtiti da za goveda krtole ne treba kuhati: tokom procesa zagrijavanja skrob želatinizira i vrlo brzo se razlaže u buragu na kratkolančane masne kiseline. Ovo povećava rizik od acidoze buraga.
Sadržaj suve materije u krtolama kreće se od 22% do 18%, skroba - 12 do 20%, a proteina - 2% u svežoj masi krtola. U poređenju sa žitaricama, razlike u sastavu nutrijenata su male.
Ako uporedimo različite vrste hrane u smislu probavljivosti škroba, tada je krompir inferiorniji od prosa i kukuruza za zrno, ali ispred pasulja, ječma, zobi ili pšenice.
Možete dodati male nestandardne gomolje u silažu trave ili kukuruza. Da bi se to postiglo, čisti proizvod se prenosi u slojevima pomoću silosa. Nema potrebe da dodatno oštećujete krompir. U procesu siliranja ostaje ceo, ali postaje mekši i životinje ga lako jedu. Siliranje eliminiše potrebu da se krompir daje odvojeno prilikom hranjenja.
Druga opcija je da se stoka hrani sirovim gomoljima. Nakon što se naviknu na krave, rado ih jedu. Najbolje ih je prvo isjeći i istovremeno dati s grubom hranom.
Nakon što se životinje naviknu, produktivnim kravama se može davati 10 do 15 kg svježeg krompira dnevno. Trebalo bi ga davati u malim količinama životinjama sa malom proizvodnjom, jer visoka koncentracija energije može dovesti do pretilosti.
Zbog visokog energetskog sadržaja i relativno visoke strukturne vrijednosti, krompir zamjenjuje ostale komponente koncentrata.
Međutim, sadrži tvari koje mogu štetno utjecati na zdravlje krava, solanin. Prilikom prekomjernog hranjenja sirovim krumpirom, višak solanina uzrokuje upalu gastrointestinalnog trakta, povraćanje i proljev. Količina sadržana u gomoljima smatra se sigurnom, s maksimalnom dnevnom dozom od 15 kg.
Nivo solanina je veći u listovima i klicama. Stoga, sve sadnice treba ukloniti prije hranjenja, ako su gomolji ležali do proljeća.