Žetva krompira je pri kraju u regionu. Na dan 30. septembra prikupljeno je sa 4,1 hiljadu hektara (79%), primljeno je 132 hiljade tona. Prosječan prinos je 318,7 c/ha.
Proizvodnju krompira u regiji Lipetsk obavlja 14 velikih farmi i više od 20 farmi. Ukupno će ove godine morati da uklone više od 5,2 hiljade hektara.
Preduzeća u regionu uzgajaju krompir ne samo za prodaju, već i za preradu. U tu svrhu je u regionu izgrađena fabrika za preradu krompira, Lam Weston Belaya Dacha LLC. Kompanija proizvodi pomfrit i kriške krompira.
„Stvaranje ovakve vertikalno integrisane proizvodnje – od uzgoja krompira do prerade, pakovanja, skladištenja i transporta gotovih proizvoda – postalo je moguće zahvaljujući implementaciji strategije supstitucije uvoza u Rusiji i atraktivnoj investicionoj klimi u regionu“, kaže First Zamjenik načelnika uprave Lipetsk regije Nikolaj Tagincev. „Ovakvi projekti doprinose korišćenju najsavremenijih proizvodnih tehnologija i otvaranju radnih mesta visokih performansi u regionu.”
Takođe, nastavlja se sakupljanje povrća otvorenog tla na poljima regije. Krajem septembra sa 167 hektara primljeno je više od 4,9 hiljada tona proizvoda. To su uglavnom luk, šargarepa, tikvice, kao i paradajz, krastavci i beli luk. Za povrće na otvorenom ove godine ukupno je izdvojeno 509 hektara.