Sorte usjeva Northern Lights i Indigo kreirali su ruski oplemenjivači u okviru Federalnog naučno-tehničkog programa za razvoj poljoprivrede. Imaju ljubičasto meso i namijenjeni su za dijetnu ishranu.
Kolekcija neobičnih krumpira uskoro bi se mogla dopuniti još jednom sortom - marsovskom, samo s ružičastim mesom. Danas je u fazi testiranja na osnovu čijih rezultata će biti donesena odluka o uvrštavanju selekcionog postignuća u Državni registar.
Kako je objasnio Evgeniy Simakov, šef odjela eksperimentalnog genofonda krompira Instituta za istraživanje krompira Federalne državne budžetske institucije A. G. Lorch, dijetetske sorte karakterizira nizak sadržaj škroba. Antioksidans antocijanin odgovoran je za boju njihovog mesa, što pomaže u smanjenju rizika od određenih bolesti. Ovaj krompir ima malo masti, a takođe je bogat vitaminima i mineralima. Oni koji su probali obojene gomolje napominju da imaju poseban, "desert" ukus.
Više od 60 odsto krompira zasađeno je na poljima Stavropolja
U regionu je završena sadnja krompira na površini od preko 3,5 hiljada hektara. Ovaj obim je 61% planiranog. Prema rečima regionalnog ministra poljoprivrede Sergeja...