Teritorija regije: 39.6 hiljada kvadratnih metara. Km
Stanovništvo: 1 ljudi, od čega 135% živi u gradovima.
Geografski položaj:
regija se nalazi u centru evropskog dijela Rusije, dio je Centralnog federalnog okruga i Centralne ekonomske regije Ruske Federacije.
Klima: umjereno kontinentalna.
Prosječna januarska temperatura je 10 ° S, jula + 20 ° S. U prosjeku godišnje padne 500 mm padavina (25-30% u obliku snijega).
Površina poljoprivrednog zemljišta: 2323,3 hiljade ha, uključujući obradivo zemljište - 1468,1 hiljada ha. Prema podacima Ryazanstata, zasijane površine u svim kategorijama poljoprivrednih gospodarstava u 2014. godini iznosile su 811,3 hiljade ha, što je 4,0% manje u odnosu na usjev iz 2013. godine.
Krompir je proizvod kojim moramo povećati izvozni potencijal!
Intervju ministra poljoprivrede i hrane Rjazanske regije Borisa Viktoroviča Šemjakina.
- Boris Viktorovič, Rjazanska regija je oduvek bila poznata po svom krompiru širom Rusije. Recite nam malo o "povijesti krompira" u regiji.
- Agroklimatski uslovi i geografski položaj Rjazanske regije povoljni su za proizvodnju krompira. Regija je uvijek bila dobavljač krumpira za jelo velikim industrijskim centrima i sjeveru zemlje. Najveća bruto žetva krompira ostvarena je davne 1975. godine i iznosila je 1750 hiljada tona. Tada je zasijana površina iznosila 158 hiljada hektara, uključujući kolektivne i državne farme - oko 110 hiljada hektara, više u tim godinama samo je regija Bryansk sadila i proizvodila krompir u zemlji. Prelaskom na tržišne odnose, zasijane površine krompira su se značajno smanjile, lične pomoćne parcele postale su glavni proizvođači. Međutim, posljednjih godina privlačenjem investicija došlo je do prelaska na temeljno novi nivo proizvodnje.
- Kako možete okarakterizirati nivo razvijenosti uzgoja krumpira u regiji?
- Regija Rjazanj je samodostatna regija u pogledu glavnih vrsta hrane. Danas je proizvodnja krumpira 2,5 puta veća od potrošnje.
U 2014. godini zasijane površine u svim kategorijama farmi iznosile su 25,7 hiljada hektara, od čega oko 20% - površine u poljoprivrednim preduzećima i farmama, na kojima se krompir uglavnom uzgaja modernim tehnologijama. Ovdje se koriste oprema visokih performansi, mineralna gnojiva, sredstva za zaštitu bilja, pravovremena promjena sorti i obnavljanje sorti. Stoga postoji značajna razlika u postignućima u odnosu na parcele privatnih domaćinstava: u 2014. je prinos na privatnim farmama iznosio 142 c / ha, u poljoprivrednim preduzećima - 195 c / ha.
Za nas su ovo niske brojke: na berbu krompira prošle sezone utjecalo je vrijeme u avgustu, kada je tijekom aktivnog rasta gomolja došlo do deficita vlage i abnormalno visokih temperatura. Ali moderne tehnologije omogućavaju neutralisanje nepovoljnih vremenskih prilika. Primjer za to je LLC "AgroSoyuzSpassk", gdje je upotreba moderne tehnologije i navodnjavanja omogućila prikupljanje više od 19 hiljada tona visokokvalitetnog krompira, a prinos je za navodnjavanje premašio 600 c / ha.
Danas su uzgoj krumpira i proizvodnja povrća jedna od najmarginalnijih djelatnosti u poljoprivredi. Krajem 2014. profitabilnost krumpira u regiji iznosila je više od 40%, a dobit je porasla četiri puta u odnosu na 2013. godinu. To objašnjava privlačnost industrije za investitore koji ulažu ne samo u modernu navodnjavanu proizvodnju, već i u razvoj baza za skladištenje i pripremu pred prodaju.
U 2015. godini poljoprivredna gospodarstva u regiji planiraju povećati površinu za 0,5 hiljada ha, a površina navodnjavanja će se povećati (sa 0,8 na 1,3 hiljade ha).
- Planirate li razvijati vlastitu proizvodnju sjemena?
- Ovo je vrlo težak zadatak. Ranije je u regiji djelovao dobro funkcionirajući sistem: proizvodno udruženje Ryazansem-Potato uključivalo je 12 državnih farmi koje su proizvodile elitno sjeme. Mreža regionalnih semhohova u potpunosti je opskrbila komercijalne farme reproduktivnim sjemenom.
Poslednjih godina uzgajivači krompira nabavljaju elitno seme u Moskvi i Samara, Republici Belorusiji, Nemačkoj i Holandiji. Međutim, ove godine je, na inicijativu nekoliko farmi, na osnovu SPC Luch u Kasimovskom okrugu, nastalo preduzeće MaryKlon, sa dugoročnim planovima za uspostavljanje proizvodnje elitnih semenki krompira u količini do 7 hiljada tona. Nadam se da će kompanija s vremenom postati pouzdan dobavljač sjemena ne samo za farme krumpira, već i za lična gazdinstva.
- Šta reći o infrastrukturi industrije: u kojoj je mjeri regija opremljena modernim skladištima za krompir, linijama za pretprodajnu pripremu krompira?
- Tržište postavlja visoke zahtjeve za kvalitetu proizvoda od krumpira i povrća, bez moderne osnove za skladištenje i pripremu prije prodaje ne može se postići potreban nivo. Prije nekoliko godina guverner Rjazanske oblasti Oleg Kovalev postavio je zadatak da razvije mrežu modernih skladišnih prostora kako bi farme mogle čuvati usjeve do proljeća i prodavati ih po najpovoljnijim cijenama. Danas je u poljoprivrednim preduzećima i farmama kapacitet skladišta više od 110 hiljada tona jednokratnog skladištenja. Riječ je o 63 prodavaonice krompira i 8 povrća, koje osiguravaju sigurnost cijelog uzgojenog usjeva.
Tako veliki proizvođači kao Avangard LLC iz regije Ryazan (6 skladišta krumpira kapaciteta 9 tisuća tona), kolektivno poljoprivredno gospodarstvo Zaveta Ilyicha (3 skladišta krumpira za 4,5 tisuće tona i skladište povrća za 1,2 tisuće tona s najnovijim rashladnim pogonima) imaju moderne kapacitete. oprema i linija za pakiranje) i farme do njih. Lenjin, Kasimovski okrug (4 skladišta po 8 hiljada tona).
Privučene su ozbiljne investicije za stvaranje i modernizaciju baze skladišta. Dakle, LLC „Ungor Agriculture“ realizuje projekat izgradnje povrća sa rashladnom i ventilacionom opremom za 49 hiljada tona u Rybnoye, uvedena je prva faza od 7,5 hiljada tona. U okrugu Spassky, Agrosoyuz-Spassk gradi kompleks za skladištenje i primarnu preradu krompira i povrća (sortiranje, kalibracija, pranje, pakiranje). Poljoprivredno gospodarstvo Shilovsky aktivno razvija svoju skladišnu bazu: projektom je predviđena izgradnja kompleksa za 10 tisuća tona, puštena su u rad dva skladišta za 2 hiljada tona. U naredne tri godine oko 5,5 preduzeća planira izgradnju novih skladišta, proširenje i modernizaciju postojećih objekata.
- Postoje li u toj oblasti preduzeća za preradu krompira (ili planovi za njihovo stvaranje)?
- Jedno od najmodernijih preduzeća za preradu krompira u zemlji posluje na teritoriji Rjazanske regije
- CJSC Fabrika hrane Miloslavsky, ona je deo Trgovinske i industrijske grupe Kuntsevo. Prva faza je puštena u rad u januaru 2011. godine. Danas oprema instalirana u preduzeću omogućava proizvodnju do 550 kg krompirovih pahuljica na sat, a skladište krompira za 18 hiljada tona je u funkciji.
Pahuljice se proizvode bez aditiva, s prirodnim aromama i proizvodima sušenim smrzavanjem. Proizvodi Miloslavsky PC prodaju se u Moskvi i Moskovskoj oblasti, Sankt Peterburgu, Vladimiru, Tveru, Vologdskoj regiji, Krasnodarskom teritoriju, sibirskim regijama, Tatarstanu, zemljama bliskog i dalekog inostranstva (Kazahstan, Ukrajina, Poljska, Belgija, Čile, Brazil, Argentina ) U budućnosti planiraju povećati bazu za skladištenje krompira 4,2 puta, a kapacitet linije za preradu dva puta.
U 2014. godini prerađeno je 16,4 hiljade tona krumpira, od čega je dio (7,6 hiljada tona) proizveden u krumpiru Ryazan, vlastitom poljoprivrednom poduzeću. Pogon je otkupljivao i sirovine od drugih farmi u regionu. Prisutnost tako velikog prerađivača u regiji poljoprivrednicima nudi tržište, uključujući i mali krumpir.
- Kako se rješava problem kadroviranja u industriji?
- Kadrovi su neophodan uslov za razvoj ne samo uzgajanja krumpira, već i čitave poljoprivredne industrije. Rjazansko državno agrotehničko sveučilište nazvano po V.I. P.A. Kostychev i više od 15 srednjoškolskih specijaliziranih obrazovnih institucija.
U protekle dve godine imali smo pozitivne trendove u privlačenju mladih: u 2014. više od 100 mladih stručnjaka došlo je raditi u poljoprivrednim preduzećima. To se olakšava provedbom programa održivog ruralnog razvoja prema kojem se grade stanovi (prošle godine 90 porodice su dobile socijalna plaćanja u iznosu do 92% njegove vrijednosti) i razvija se ruralna infrastruktura, grade se čitava sela složenog kompaktnog razvoja (u regiji ih već ima 15). Za mlade stručnjake vrijede jednokratne (86600 rubalja) i mjesečne naknade (4330 rubalja) za prve tri godine rada.
Obični radnici agroindustrijskog kompleksa trebali bi se osjećati sigurni u budućnost, to je moguće kada ljudi za svoj posao dobivaju pristojne plaće. Danas je u regiji Rjazanj rast plaća jedan od uvjeta da farme dobivaju subvencije iz budžeta. Zahvaljujući ovom pristupu, 2014. godine je bilo moguće postići povećanje prosječne plaće u industriji za 13,9% u odnosu na 2013. godinu (u poljoprivrednim organizacijama iznosila je 17342 rubalja, što je sasvim dobar pokazatelj za našu regiju).
- Koje farme daju najveći doprinos razvoju uzgoja krumpira u regiji?
- Među 30 najboljih farmi krumpira u Rusiji je i kolektivna farma pod nazivom Lenjin iz okruga Kasimovski. Veliki doprinos razvoju uzgoja krumpira u regiji daju kolektivna farma Kasimovsky Zavety Ilyich, LLC Avangard u Ryazansky, CJSC Ryazan krompir u okruzima Miloslavsky, kao i novoformirane farme - AgroSoyuzSpassk LLC i Agroholding Shilovsky LLC.
- Recite nam o planovima regije za razvoj uzgoja krumpira. Koji se neposredni zadaci postavljaju?
Kolektivna farma nazvana po Lenjinu, Kasimovski okrug - Član Ruskog udruženja proizvođača krompira. Koristi evropske tehnologije uzgoja, rad je u potpunosti mehaniziran (od obrade tla do sortiranja usjeva). Površina pod krompirom iznosi 320 hektara godišnje. U 2014. godini ubrano je 9 hiljada tona krompira sa prosječnim prinosom od 281 c / ha. Kolhoz ima modernu bazu za skladištenje, koja vam omogućava skladištenje i prodaju žetve tokom cijele godine. Avangard LLC, regija Ryazan - jedno od najboljih poljoprivrednih preduzeća u centralnoj Rusiji. Farma je raznolika: zajedno s tradicionalnom uzgojem mlijeka i uzgojem biljaka razvija se i uzgoj krumpira i vrtlarstvo. U 2014. godini površina pod krompirom iznosila je 327 hektara, ubrano je 8 hiljada tona uz prinos od 246 c / ha. Farma proizvodi hranu i sjemenski krompir. Porodično poljoprivredno gazdinstvo Mansurov u okrugu Klepikovsky osnovana je 2007. godine. Kombinacija nauke s praksom, upotreba gnojiva i visokokvalitetnog sjemena daju plodove. Do 2014. godine cijela zasijana površina farme iznosila je 370 hektara, od čega 140 hektara krompira. Požnjeveno je 3 hiljade tona uz prinos od 211 c / ha. Sjeme krumpira koje proizvode farmeri ne treba posebno oglašavati - čak dolazi po njih iz drugih regiona Rusije. |
- Glavni pravac rada u bliskoj budućnosti je povećanje površina i obima proizvodnje krompira, stvaranje modernih baza za skladištenje, uključujući na zadružnoj osnovi. Planiramo aktivnije uvesti moderne tehnologije za uzgoj krumpira (poseban naglasak stavit će se na korištenje mogućnosti navodnjavanja - kako na velikim, tako i na malim (poljoprivrednim) farmama. Poboljšanje kvalitete krumpira olakšat će njegovu promociju u druge regije, jer je krumpir proizvod kojim se proizvodi moramo izgraditi svoj izvozni potencijal.
Malo istorije
Početkom 511. veka u selu Kostino, okrug Ryvnovsky, guvernorat Ryazan, gajena je 50 vrsta krompira. Ovu je kolekciju lagao i umnožio Nikolaj Jakovljevič Nikitinski, jedan od prvih ruskih uzgajivača, vjerni propagandista "druge staje", koji je vjerovao da će krompir spasiti Rusiju od gladi. Suvremenici su Nikitinskog nazivali "kraljem krompira". I titula je s pravom zaslužena. Farma je koristila sjeme dobiveno križanjem uvoznih i domaćih sorti, a lagala je nečuvene berbe (od 150 do XNUMX posuda po grmu).
1920. godine krompir sorte „Nikitinsky“ predat je Korenevskoj stanici (danas Istraživačkom institutu za uzgoj krumpira) upravo organizovanoj u blizini Moskve. Tako je s rajazanskim krumpirom započela historija sovjetskog uzgoja krompira.