Nastavak. Počni ovdje
Krajem oktobra, grupa predstavnika kompanija koje učestvuju na tržištu krompira, u želji da procene dostignuća i izglede specijalizovane podindustrije u Srednjem Kraljevstvu, otišla je na jednonedeljno putovanje u Kinu u organizaciji Potato System magazin i Agrotrade grupa kompanija uz podršku portala KROMPIR VIJESTI.
Dinar Kamaldinov, poljoprivredni menadžer semenskog programa u Vi Fry doo
– Bila je to veoma naporna sedmica, posjetili smo mnogo različitih mjesta.
Za mene je od najvećeg interesa bio Centar za selekciju i sjemenarstvo, želio sam da shvatim kako tamo sve funkcionira. Pogledali smo kako se proizvode mikrobiljke i mini gomolji (200 miliona mini gomolja se proizvodi godišnje, potencijal kompanije je 800 miliona komada). Svidjelo mi se što mini gomolji imaju nisku cijenu - 0,4 juana po komadu, željeli bismo to postići.
Rečeno nam je da je tokom 20 godina u Centru stvoreno 35 sorti krompira. Sjemenski materijal se isporučuje u 30 zemalja, ali ne i u Rusiju. Ne znam zašto naše zemlje ne sarađuju u tom pravcu, možda mi je promakla ova informacija, bilo je nekih poteškoća sa prevođenjem stručnog rečnika.
Moja očekivanja za dobijanje informacija o aeroponskoj tehnologiji za proizvodnju mini gomolja nisu se ispunila (prije puta sam mislio da se ona široko koristi u Kini). Pokazalo se da su u Srednjem kraljevstvu, kao iu Rusiji, tradicionalne metode razvijenije. Pokazali su nam aeroponsku instalaciju, demonstrirali kako ona radi, kako se organizira zalijevanje, ali su naglasili da je to više prototip. Još uvijek je preskupo proizvoditi mini gomolje u njemu.
Posjetili smo centar za preradu krompira u kojem se proizvode pekarski proizvodi. Svi ovi proizvodi se sastoje od najmanje 30% krompirovih pahuljica. Lepinje, hljeb i kolačići šalju se širom zemlje preko pijaca, a određeni broj artikala (sa dugim rokom trajanja) se šalje u druge zemlje.
Obim aktivnosti organizacija bio je jednostavno zapanjujući. Kina se ne boji nikakvih sankcija, zemlja ima potpunu samodostatnost krompirom, počevši od mikrobiljki pa do proizvodnje poluproizvoda od krompira. Imaju sigurnost hrane pod kontrolom.
Iz opštih zapažanja: u zemlji ima dosta staklenika, ali su njive uglavnom malog kruga, a koristi se dosta ručnog rada. Mehanizacija poljoprivrede je slaba, a certificirano sjemenarstvo je slabo razvijeno.
A o zemlji u cjelini: činilo se da su Kinezi mentalno donekle slični Rusima - svi volimo velike količine, razmjere: velike gradove, visoke zgrade.