Krompir je jedan od najraznovrsnijih osnovnih usjeva na svijetu. U regionu Anda, koji se naziva rodnim mestom krompira, postoji više od 4500 sorti koje pripadaju sedam različitih vrsta. Međutim, taj broj opada alarmantnom brzinom, nestaju i tradicionalne lokalne sorte koje su farmeri uzgajali milenijumima i drevni preci divljeg krompira. Naučnici insistiraju: veoma je važno očuvati genetsku raznolikost biljaka, to je neophodan uslov za osiguranje razvoja poljoprivrede.
Jedan od načina je očuvanje sorti in vitro. Međunarodni centar za krompir (CIP) održava najveću i najraznovrsniju in vitro kolekciju na svijetu, sa 12 uzoraka krompira pohranjenih u njegovoj banci gena. Osim toga, CIP je kreirao kolekciju kriobanka u kojoj je pohranjeno 000 uzoraka.
„Dok su in vitro i terenske kolekcije dobre za održavanje genetske raznolikosti u kratkom i srednjem roku, to može biti skupo i nepouzdano rješenje na dugi rok“, objašnjava Rainer Vollmer, stručnjak za krioprezervaciju u CIP-u. „Uzorci koji se čuvaju in vitro moraju se stalno razmnožavati u sterilnim uslovima; terenske kolekcije su podložne stresu. Dakle, krioprezervacija je ekonomična i pouzdana alternativa očuvanju biodiverziteta. Danas jedna osoba može zamrznuti 300-450 izdanaka krompira u jednom radnom danu."
Krioprezervacija koristi tečni dušik (196 °C) za brzo zamrzavanje sitnih uzoraka tkiva iz sterilnih sadnica in vitro.
Naučnici u CIP-u ažurirali su protokol za kriokonzervaciju krompira testiranjem različitih metoda obrade uzoraka prije nego takvi uzorci uđu u kriobanku (na primjer, dodavanjem saharoze ili krioprotektora kako bi uzorci izdržali hladnoću). Rezultati su pokazali da iako dodatak saharoze nije imao primjetan učinak, hladna obrada prije zamrzavanja povećava stopu oporavka uzoraka nakon odmrzavanja za 14%.
„Naravno, očuvanje raznolikosti krompira samo je jedan od ciljeva. Također se mora koristiti u programima oplemenjivanja kako bi se poljoprivrednicima pomoglo da se nose s problemima kao što su bolesti usjeva i klimatske promjene. Dostupnost raznovrsnog materijala za ukrštanje jedan je od najvažnijih elemenata u razvoju novih i poboljšanih sorti."
Primjer je sorta krompira Victoria. Prije pojavljivanja, kaša je mogla uništiti i do 60% usjeva u Ugandi. Sorta Victoria je razvijena na uzorcima iz CIP-a, a njena glavna prednost je otpornost na plamenjaču. Tokom proteklih 15 godina, Viktorija je doprinela ugandskoj ekonomiji sa oko milijardu dolara.
Izvor 1