2018. globalno organsko tržište proširilo se na 90 milijardi eura. Među najvećim tržištima stručnjaci ističu Sjedinjene Države (40 milijardi eura), Njemačku (10 milijardi eura), Francusku (7,9 milijardi eura) i Kinu (7,6 milijardi eura).
Najveća potražnja za organskim proizvodima je u Švicarskoj - 288 eura po stanovniku u 2017. godini, Njemačkoj - 278 eura, Švedskoj - 237 eura. Danska ima najveći udio na organskom tržištu - 13,3% ukupnog tržišta hrane.
„Već vidimo tradicionalni rast međunarodnog tržišta organske poljoprivrede, što potvrđuje trend ka održivom razvoju poljoprivrede i razumijevanje prednosti ove vrste poljoprivrede u većini zemalja. Drago mi je da je i Rusija nakon usvajanja saveznog zakona napravila korak u ovom pravcu. Međutim, rusko organsko tržište i dalje stagnira ", - rekao je predsjednik odbora Saveza organske poljoprivrede Sergey Korshunov.
Primjećuje se da se tokom godine količina organskog zemljišta povećala za 20% na 69,7 miliona hektara. Australija je lider po površini organskog poljoprivrednog zemljišta (35,6 miliona hektara). Slijede Argentina (3,4 miliona ha) i Kina (3 miliona ha). U svijetu postoji 2,9 miliona organskih proizvođača. U Indiji postoji 835 tvornica, u Ugandi 000, u Meksiku 210. U Rusiji postoji oko 352 certificiranih organskih proizvođača, a 210 hektara poljoprivrednih površina ima organsko certificiranje.
izvor: https://fruitnews.ru