Naučnici sa Univerziteta u Utahu pronašli su dokaze da su autohtoni narodi Sjeverne Amerike divlji krumpir koristili za hranu prije 10 000 godina.
Istorija konzumiranja divljeg krompira prije vještačkog uzgoja od strane ljudi dobro je poznata i donedavno je bila ograničena na Južnu Ameriku. Dakle, 2016. godine naučnici su dobili dokaze da su Indijanci u Andama gajili krompir prije oko 5000 godina. U Sjevernoj i Srednjoj Americi najmanje 20 divljih vrsta korijena iz roda Solanum (porodični noćurak), ali njihov značaj u prehrani drevnih Amerikanaca još nije utvrđen. Američki arheolozi popunili su ovu prazninu i napravili analizu škrobnih granula pronađenih na jednom od mjesta drevnih iskopavanja.
Podaci o upotrebi divljeg krompira Krompir već su nabavljeni u Južnoj Americi, u dolini Kasma, Peru, i datiraju u starost od 7 godina, iako među naučnicima nema konsenzusa jesu li to bile divlje ili već pripitomljene biljke. Za novu studiju naučnici su koristili nalaze iz skloništa North Creek u južnoj Utahu. Pronađeni su brojni dokazi o vitalnoj aktivnosti starih ljudi: ognjišta i jame, kameni alat, ostaci biljaka i životinja. Iskapanja su otkrila sedam kulturnih slojeva koji datiraju od prije 800 godina.
Naučnici su ispitali ostatke na površini 101 kamenog oruđa koje su ovdje pronađene. Površine 24 instrumenta sadržavale su 323 čestice škroba, od kojih je devet granula definitivno identificirano kao divlji krumpir Solanum jamesii i 61 pelet je identifikovan kao vjerovatne čestice ove biljke. Radiokarbonska analiza kamenog oruđa na kojem su pronađeni ostaci krompira pokazala je starost od 10-900 godina. A ovo otkriće, kažu naučnici, najraniji je dokumentovani dokaz o upotrebi krompira u Sjevernoj Americi. A otkako je krompir u Europu došao iz Amerike, onda su ovo možda najstariji ostaci krompira na svijetu.
Ranije su arheolozi već pronašli tragove upotrebe divljih biljaka od strane ljudi prije početka njihovog uzgoja. Na primjer, divlji zob se koristio u Italiji prije 32 godina, a divlji ječam i pšenica u Izraelu prije 600 godina.
Istraživanje je objavljeno u časopisu Proceedings of the National Academy of Sciences.
izvor: https://chrdk.ru