Dana 16. decembra, na bazi logističkog centra Poljoprivredne potrošačke zadruge za snabdevanje i prodaju "Novgorodsky Agrariy", počela je sa radom nova prodavnica za šok zamrzavanje žetvenih proizvoda.
Proizvodni pogoni zadruge nalaze se u selu Lesnoj. Organizovana je i pretprodajna priprema proizvoda od povrća - pranje, čišćenje, pakovanje i skladištenje.
Stvorena je nova linija šok-zamrzavanja uz učešće države. Novgorod Agrarian je 2018. godine pobijedio na regionalnom konkursu za dodjelu grantova među zadrugama i dobio skoro 27,5 miliona rubalja za implementaciju poslovnog plana, što je 60% projektne cijene objekta.
Pokretanju radionice prisustvovali su zamenik predsednika Vlade Novgorodske oblasti Timofej Gusev, ministarka poljoprivrede regiona Elena Pokrovskaja, načelnik Novgorodskog okruga Oleg Šahov i poljoprivrednici – članovi zadruge.
Prema riječima predsjednika zadruge Denisa Pavljuka, za zadrugu je ovo novi projekat, novo tržište. Dok se sve odvija u testnom režimu, tehnologija se razrađuje na šargarepi, ali tada će svo povrće grupe "borš" biti stavljeno u šok zamrzavanje. U budućnosti očekuju da će za zamrzavanje koristiti samoniklo bilje - bobičasto voće, gljive.
“Sada tražimo kupce ovih proizvoda. Planiramo da naši glavni partneri u ovom projektu budu proizvođači smrznutih mješavina. Planiramo da ćemo na ovoj liniji proizvoditi 300 kg po satu gotovog proizvoda”, rekao je Denis Pavlyuk.
Oleg Šahov je istakao značaj novog objekta za privredu regiona.
“Dobro je što otvaramo takve proizvodne pogone, nove skladišne prostore. To je prije svega dodana vrijednost proizvoda naših poljoprivrednika, kao i uvijek svježih i kvalitetnih proizvoda, isporučenih potrošaču na vrijeme. Osim toga, to su dodatni porezi i nova radna mjesta. To znači da ljudi ostaju u selu “, rekao je načelnik okruga.
Elena Pokrovskaya napomenula je da u regionu postoje tri moderna, dobro opremljena logistička centra za pripremu poljoprivrednih proizvoda u pretprodaji - u regijama Novgorod i Boroviči. Ali ovakva radionica je prvo iskustvo u oblasti malog biznisa. Ministar je naglasio da proizvođači povrća i krompira u regionu u potpunosti podmiruju potrebe stanovništva: u ovoj oblasti naš region je na prvom mestu na severozapadu.
„Kolege iz drugih regiona postavljaju pitanje kako novgorodski farmeri uspevaju da rade zajedno tako harmonično i efikasno. Zadruga „Novgorodski agrar“ to pokazuje u svakoj fazi razvoja. Prva faza - na pretprodajnoj pripremi proizvoda prije isporuke u maloprodajne lance - je završena, slijedeća je prerada proizvoda. Siguran sam da ćete ići dalje: potrebna vam je sopstvena prodajna mreža i posao za izvoz. Sve ovo pokazuje da ne samo veliki, već i mali biznisi mogu postići odlične rezultate. Ovo zaslužuje poštovanje “, rekao je Timofey Gusev.