Prema portalu Nieuwe Oogst, između jula 2021. i juna 2022. potrošnja krompira kao sirovine za prerađivačku industriju u Holandiji dostigla je ukupno 3,957 miliona tona. To je za više od 300 tona više nego u prethodnih dvanaest mjeseci.
Podsjetimo da je u sezonama 2016-2017 i 2017-2018 u Holandiji prerađeno više od 4 miliona tona krompira. Nakon korona krize u posljednje dvije godine, godišnji obim prerade krompira je pao na manje od 3,6 miliona tona krompira.
Od ljeta 2021. godine došlo je do značajnog oporavka, a prerađivači krumpira su se vratili na svoj normalan kapacitet. Ulagano je i u nove tehnološke linije.
Podaci Udruženja uzgajivača krompira (Vavi) pokazuju da su holandski proizvođači u junu 2022. godine preradili 328 tona krompira u 000 tona krajnjeg proizvoda. To je manje nego u junu prošle godine. Oko 175% sirovina su uvozni proizvodi.