Kako povećati klijavost sjemena koje je "zaspalo" tokom zime u hladnjači i čini se da je u suspendiranoj animaciji? Naučnici iz Čeljabinska pronašli su izlaz: ispostavilo se da ga ozoniranje sjemenskog materijala vraća u život i daje mu energiju rasta.
Ali to nije jedini plus. Kako se pokazalo, ozon, koji ima mnogo veću oksidacionu moć od svog brata kiseonika, takođe „leči“ biljne bolesti. I bez hemikalija, samo kroz prirodne procese!
Znanje, nedavno predstavljeno na Uralskom danu polja održanom u regiji Čebarkul, izazvalo je veliko interesovanje. Šta to može dati našem agroindustrijskom kompleksu, koje mogućnosti otvara za povećanje prinosa? I kako će to utjecati na kvalitetu proizvoda i zdravlje ljudi? Ovo je naš razgovor sa jednim od kreatora ozonske tehnologije, doktorom tehničkih nauka Andrejem Bogdanovim, šefom katedre „Prerada poljoprivrednih proizvoda i bezbednost života“ SUSU.
Energija rasta - Po čemu se vaša metoda razlikuje od tradicionalnih predsjetvenih tehnologija?
— Biljne bolesti, kao što su labav čađ, rđa, trulež krompira, često uzrokuju ozbiljna oštećenja usjeva. Bolesti i štetočine sjemena mogu dovesti do velikih gubitaka. Za tretiranje sjemena kako bi se dezinficiralo od bakterija i štetnih insekata obično se koriste pesticidi. Ali to može naštetiti tlu i samim usjevima, u kojima se te tvari, nesigurne za zdravlje, čuvaju, iako u malim količinama.
Pored hemijske metode tretiranja sjemena, poljoprivredni sektor koristi i biološke metode: štetočine uništavaju entomofagni insekti. Ali moraju se kupovati u inostranstvu, a to je jako skupo. Naša ozonska tehnologija je prilično pristupačna, sigurna i ekološki prihvatljiva. Ozon ne šteti prirodi, brzo se razlaže na molekule kiseonika. Štaviše, proces se odvija u zatvorenoj komori sa niskom koncentracijom ozona - do 10 mg po kubnom metru.
— Da li je tačno da ozon takođe stimuliše klijanje useva?
— O tome svjedoče rezultati naših testova. Klijavost se povećava do 35%! Činjenica je da se sjeme ponekad dugo skladišti u skladištu žitarica i čini se da "hibernira". Kako ih oraspoložiti, probuditi vitalnost? Ozon je, kako se ispostavilo, vrlo pogodan za to.
Pokreće mehanizam buđenja bolje od bilo koje kemikalije ili umjetnih stimulansa rasta! Proučavali smo različite metode tretiranja sjemena – ultraljubičastu obradu, lasersku obradu, elektromagnetno zračenje – i odlučili smo se na ozon.
Ove studije takođe izvodi Svetlana Popova, vanredni profesor naše katedre, a diplomirani student Viktorija Evčenko pripremila je doktorsku tezu na temu ozoniranja.
Već smo podnijeli patentnu prijavu i planiramo replicirati ovu tehnologiju na regionalnom i nacionalnom nivou.
Ozon "u gvožđu"
- Ali za ovo vam je potreban prototip mašine za ozon...
- On je već na poslu. Na osnovu naših crteža, Vadim Koljagin napravio je laboratorijsku instalaciju na kojoj provodimo eksperimente, ozonizirajući sjemenke u Petrijevim posudama.
Razvili smo matematički model, izvršili kompjutersko modeliranje pomoću programa Excel, MathCad i Compass i izveli formulu za „buđenje života“ biljaka.
I pokazalo se da klijanje sjemena ovisi o koncentraciji ozona i vremenu njihovog tretmana.
Ako sadržaj ozona premašuje optimalnu "dozu", postoji opasnost od "spaljenja" sjemena i nanošenja im nepopravljive štete. Testiranjem različitih režima ozoniranja identifikovali smo “ekstremne tačke” na kojima je klijavost semena najveća. Štaviše, za svaku kulturu morate odabrati svoj vlastiti režim.
— Da li je bilo problema tokom testiranja tehnologije?
— U našoj instalaciji, ozon se proizvodi iz atmosfere pomoću električnog pražnjenja (preskupo je dobiti ga kemijskim putem). Tokom testiranja izvršili smo vlastita prilagođavanja njegovog dizajna. Na primjer, u početku nije bilo dovoljno potiska ventilatora, pa smo morali instalirati još jedan, snažniji. Takođe, uređaj za mjerenje koncentracije ozona, koji je pokazivao samo maksimalno dozvoljene koncentracije, zamijenjen je gasnim analizatorom Signal-4, koji prati cjelokupnu plinsku situaciju.
— Kada ćete dostići obim proizvodnje?
“Sada smo proizveli laboratorijski uzorak, ali da bismo ozonsku tehnologiju stavili u proizvodnju, moramo izgraditi industrijsku instalaciju. A za njen razvoj potrebno je iznaći ogromna sredstva, a mi se zaista nadamo da ćemo dobiti federalni grant. Ali danas se državne subvencije za naučna istraživanja najčešće dodjeljuju u okviru privatno-javnog sufinansiranja, a mi tražimo industrijskog partnera. Nadamo se da će on snositi dio troškova, a zatim ih nadoknaditi uvođenjem razvoja u industrijskim razmjerima.
Vedrina tikvica
— Na kojim usevima ste već testirali „ozonsku kupku“?
— Do sada je testiran samo na tikvicama. Ali ozoniranje sjemena može se koristiti i za cveklu, šargarepu i drugo povrće. Prema našim prognozama, ozon će dati veliki porast prinosa i povećati klijavost zrna. Postoji ideja da se isproba u cvjećarstvu u stakleniku. Koristeći ovu inovativnu tehnologiju, sada pripremamo članke za naučne časopise uključene u međunarodnu Scopus bazu podataka.
— Hoće li ozonizirane tikvice štetiti zdravlju?
- Ne sve! Ne razlikuju se od običnih - nema opasne hemije, nema genetskog inženjeringa.
— Danas je problem sjemena jedan od najhitnijih u agroindustrijskom kompleksu...
— Tokom postsovjetskih godina nedovoljno finansiranja nauke, naša selekcija je skoro pala u zaborav i tek sada počinje da oživljava. Pa ipak, potpuno smo zakačeni za sjemensku iglu Zapada: krompir i povrće, posebno paradajz i krastavci u staklenicima - sve su to „strani“ proizvodi! Štaviše, za velike pare nam prodaju hibride koji će za 2-3 sezone iscrpiti svoj genetski resurs, a sjemenski materijal se opet mora kupovati u inostranstvu. Šta ako mu budu izrečene sankcije? Po mom mišljenju, rješenje je razvijanje domaće selekcije. Sasvim je moguće da će ozoniranje sjemena pomoći da se ubrza stvaranje novih sorti, što povećava klijavost i energiju rasta, a samim tim i smanjuje vrijeme zrenja poljoprivrednih kultura.
izvor: https://www.nsss-russia.ru/