Ove godine berba krompira u regionu nije bila impresivna: ubrano je 20 hiljada tona manje nego prošle godine. Gubitak je veoma značajan, ali...
Ili kiša ili suša
Cijena krompira na policama je zaista alarmantna. Ako ste ga ranije u to vrijeme mogli kupiti za 9-11 rubalja po kilogramu, sada morate platiti dvostruko više. I to u jesen, kada je po definiciji cijena proizvoda minimalna!
Glavni razlog manje žetve nego prethodnih godina je hirovito ljeto. I to po cijeloj zemlji. Prema zvaničnim podacima, prošle godine u Rusiji je iskopano 7 miliona 600 hiljada tona krompira, ove godine - 700 hiljada tona manje. Od Sibira do Urala plantaže su se prvo osušile, a zatim poplavile. Ali u centralnoj Rusiji je obrnuto: prvo su padale kiše, a onda je suša "zacementirala" tlo.
— Druga polovina ljeta bila je sušna. A za povrće, kao što znate, pravovremena kiša je bolja od bilo kakvog hranjenja. Tako da je žetva propala”, uzdiše Marina Černih, stanovnica krompirskog sela Staroje Slavkino, Maloserdobinski okrug. — Kopali smo 1,5–2 puta manje nego inače.
Ali privatni trgovci su ti koji prave razliku na tržištu povrća. Od 395 hiljada tona krompira prikupljenih u regionu, oko 90 odsto je uzgajano na sopstvenim parcelama.
Baštenske tehnologije
Ali šta je sa velikim poljoprivrednim firmama u kojima vlada tehnologija, a ne zanatska proizvodnja? Općenito, žetva se ovdje pokazala dobrom. Međutim, bruto proizvodnja krompira na takvim farmama, ne računajući privatne vlasnike, pokriva samo polovinu potreba stanovništva regiona.
Zbog vremenskih nepogoda, sakupili su manje nego obično u Agrofirma Razdolie LLC u regiji Penza. Ove godine za krompir je izdvojeno 215 hektara, a sa svakog je u proseku podignuto po 378 centi. Za mala poljoprivredna gazdinstva cifra je odlična, ali za ovo poljoprivredno preduzeće, gde je uspostavljeno navodnjavanje i ulažu se velika sredstva u poljoprivrednu tehnologiju, razlog je da slegne ramenima.
Ali Bashmakovsky Bread CJSC u okrugu Belinsky zadovoljan je žetvom. Ovdje se na površini od 400 hektara uzgajaju posebne sorte krompira, koje su se pokazale otpornijima. Prosječan prinos je bio 460 centi.
Nekad prazna, nekad gusta
I još jedan faktor. Jeftinost krompira poslednjih godina, povezana sa njegovom prekomernom proizvodnjom, odigrala nam je okrutnu šalu. Ove sezone, neka gazdinstva su ili odustala od njegovog uzgoja ili su smanjila svoje usjeve.
To je, na primjer, Skanov LLC u okrugu Narovchatsky, koji godišnje proizvodi do hiljadu tona gomolja. Mnogi uzgajivači krompira u okrugu Kamensky, nekada glavnom gradu regije Sur, smanjili su svoje aktivnosti i prešli na šećernu repu.
Naravno, biće dovoljno krompira sakupljenog na poljima u regionu da nas prehrani. Međutim, cijenu određuje tržište, a ove godine je značajno pala. Proizvođač će prodavati proizvode tamo gdje postoji velika potražnja za njima i nude dobru cijenu. Krompir neće nestati sa polica Penze. Ali izgleda da će cijena biti neugodno iznenađenje zimi.
Međutim, sljedeće godine situacija bi se mogla dramatično promijeniti. Nestašica i rastuće cijene ponovo će potaknuti farme na proizvodnju krompira.