Svetlana Konstantinova, šef grupe za uzgoj i sjemenje krompira, Čuvaški istraživački institut za poljoprivredu - ogranak FGBNU FARC za sjeveroistok
Naučnici Čuvaškog istraživačkog instituta za poljoprivredu sprovode naučna istraživanja u oblasti oplemenjivanja i semenske proizvodnje žitarica i mahunarki, višegodišnjih trava, soje, hmelja i krompira.
Institut je počeo da se bavi uzgojem krompira 2010. godine, ovo je relativno mlada oblast delovanja za našu naučnu organizaciju i za Čuvašiju u celini. Rad se izvodi zajedno sa stručnjacima iz Saveznog centra za istraživanje krompira po imenu A.I. A.G. Lorkha: po našoj narudžbi, u Poljoprivredni institut šalju hibride sa jednim gomoljem sa određenim sortnim karakteristikama.
U pravilu tražimo rane i srednje rane sorte, jer sorte srednje sezone u regiji Volga-Vyatka ne mogu uvijek u potpunosti ostvariti svoj potencijal zbog vremenskih uvjeta, postoje rani mrazevi.
Ako govorimo o destinaciji, dajemo prednost stolnim sortama, iako se tržište postupno mijenja, potrošači se počinju zanimati za sorte za dubinsku preradu, vakuumsko pakovanje. Uzimamo u obzir boju kore i pulpe, dubinu očiju. Sada su više tražene sorte s bijelom kožom i žutim mesom, ali prije tri ili četiri godine bile su popularnije sorte s crvenom kožom i bijelim mesom. Od velikog značaja je i otpornost na kasnu plamenjaču, alternariju i druge uobičajene bolesti.
Od dobijenih hibrida biramo najperspektivnije za naš region. Od druge godine uzgoja odabiremo uzorke za preliminarno ispitivanje (odabir se vrši prema više od 50 kriterija: pazimo na kompaktnost grma, broj gomolja itd.). Dalje, lideri ove faze prelaze na glavne testove, a zatim i na takmičarske. One opcije koje u konačnici pokažu bolje rezultate u odnosu na standarde koji postoje u našem regionu, predajemo na državno ispitivanje sorti. Ovo je dug i veoma radno intenzivan posao.
U kasici-prasici uzgajivača Čuvaškog istraživačkog instituta za poljoprivredu, do sada postoji samo jedna sorta krompira - Avan (patent za uzgojno dostignuće primljen je 2020.). Avan sa Čuvaškog znači dobar, zdrav. Srednje rana sorta, za stonu upotrebu. Odličnog je izgleda: kožica je ružičasta, meso je bijelo. U gnijezdu, u prosjeku, od 8 do 12 velikih gomolja (malih, težine manje od 30 g, možda uopće neće biti).
Sorta nije hirovita prema vremenskim uslovima, daje dobru žetvu kako u sušnim godinama tako iu sezonama sa visokom vlažnošću. Otporan na fitoftoru (uključujući i vrhove), zbog guste kože pogodne za mehaničko branje.
Ali mi ne stajemo. U 2021. godini, prema rezultatima takmičarskog testa, odabrano je 14 brojeva. Krajem zime naši stručnjaci će procijeniti kako su akcese preživjele period skladištenja: one koje su rano klijale biće odbačene (takve sorte mogu biti sklone sekundarnoj gomolji).
Pored oplemenjivačkog rada, Čuvaški istraživački institut za poljoprivredu bavi se primarnom proizvodnjom sjemena sedam sorti krompira: Žukovski rani, Avan, Vineta, Hrabrost, Irbitsky, Vympel, Reggi.
Proizvodimo sjemenski materijal (krompir elitne kategorije ide u prodaju) uglavnom za farme krompira u Republici Čuvaš, postoje i stalni kupci u Samarskoj regiji i Republici Kazahstan. Među kupcima su i privatnici (LPH).
Za sada ima dovoljan obim proizvodnje za sve, čak i sada, kada do proleća nije ostalo mnogo, imamo određenu rezervu. No, važno je uzeti u obzir da su nekoliko godina zaredom cijene konzumnog krompira i u Rusiji iu Kazahstanu bile na vrlo niskom nivou, a malo ljudi je željelo da se bavi ovom kulturom. Prošle godine je poskupio krompir, a potražnja za sjemenkama odmah je porasla.
U budućnosti, mislim, pravac će se sigurno razvijati, postoje sve mogućnosti za uzgoj sjemenskog krompira u republici.