Automatizirana berba zahtijeva nove i jače usjeve
Nije tajna da nestašica radne snage potiče uzgajivače da se približe automatizaciji žetve. Ali postoji značajna prepreka: nisu sve kulture za to prikladne.
Uzgajivači su svjesni problema i pokušavaju pomoći proizvođačima. O tome na portalu govori Lee Allen www.growingproduce.com.
"Već postoje neki komercijalni proizvodi koji koriste uzgajivačima jer su pogodniji za mehaničku berbu," kaže Rick Falconer, generalni direktor u Rijk Zwaan USA.
Na primjer, partenokarpski krastavci, koje su razvili uzgajivači kompanije, imaju više koncentrirano voće na kompaktnim biljkama i odlikuje ih gusta koža kako bi se izbjegla oštećenja prilikom mehanizirane berbe.
Falconer je napomenuo da određene tehnologije mogu utjecati na ciljeve uzgoja te spomenuo špansku tehnologiju PlantTape, koja koristi vrpcu sa sjemenkama unutra i malu količinu medija za kulturu. Kompost i sjemenke se međusobno zapečate i zatim slože u ladicu u kojoj će se nalaziti 810 biljaka nasuprot 338 biljaka u redovnim ladicama. Specijalni sejač sjeme stavlja u vrpcu i zatvara ih zemljom.
Potrebe za sjemenom za ovu tehnologiju su veće nego kod običnih sadnica. Treba ih razlikovati prijateljskim klijanjem i davati jakim biljkama snažan rast, tako da sve stanice rade punom efikasnošću, proizvodeći komercijalno održive sadnice.
Sinergija selekcije u sjemenskoj proizvodnji i poljoprivrednom inženjerstvu samo će se ubuduće povećavati.
"Ako razumijemo probleme poljoprivredne tehnologije, uzgoj može puno učiniti za rješavanje ovih problema", kaže stručnjak. „Poljoprivreda je postigla velike korake u automatizaciji usjeva u proteklih 30 godina. Mrkva, luk, špinat i paradajz dobri su primjeri kada uzgoj i inženjering rade zajedno na stvaranju održive proizvodnje. "
Još jedan lider u uzgoju mašinskih biljaka je Sakata, koji se fokusirao na brokulu.
Nudeći trenutno 25 sorti za industrijsku proizvodnju brokule, kompanija je nedavno lansirala dva hibrida. „Smaragdnu zvezdu“ i „Godzillu“ karakteriše niska sadnja lišća na stabljici, što omogućava brzo rezanje i olakšava automatizovanu berbu.
Sjeme povrća Seminis, odjel Bayer Crop Science, ima sličan razvoj brokule - biljka ima manje velikih listova od obične brokule i izraženije glavice kupusa, što dovodi do manje prolaza i štedi vrijeme prilikom berbe strojem.
Fokusiranje na brokulu je pametan potez. Najnovije istraživanje američke agencije Green Giant (5000 ispitanika, starosti od 13 do 73 godine) objavljeno na Nacionalni dan jedenja povrća (da, takav je praznik u SAD-u) pokazuje da je brokula drugu godinu zaredom omiljeno američko povrće, prestižući cvjetaču i šparoge.
Trošak sakupljanja brokule jedan je od najvećih faktora troškova u proizvodnji usjeva.
"Ako se vratite u istoriju uzgoja povrća, vidjet ćete da to zapravo nije inovacija", kaže John Pursell, Bayer-ov viši potpredsjednik i stariji istraživač u istraživanju i razvoju sjemena povrća.
Prije pedeset godina u izboru paradajza kombinovana je i genetika i mehanizacija.
„Ako razmišljate o odgovarajućim karakteristikama„ mehaničke “kulture, želite da voće ili povrće sazrije kroz duži vremenski period i vrlo ravnomjerno kako biste mogli ubrati najbolju kvalitetu. A debljina kore je zaista bitna u ovom slučaju. Uzgajivači su sada dobro pripremljeni za stvaranje biljaka sa potrebnim osobinama. Znamo nijanse razvoja usjeva, poput vremena cvjetanja, i znamo puno o genima koji kontroliraju ove osobine. Razumijemo koji je genetski paket potreban za sastavljanje novih paketa za uređivanje gena. Tako znamo kako biljke prilagoditi mašinama, a sada moramo raditi na prilagođavanju mašina kako bi mogle ubirati poput ljudi “, kaže on.
Direktor istraživanja u kompaniji Sakata Seed America, Inc. Jeff Zischke kaže: „Radimo s različitim kulturama, od povrća do orašastih plodova, pomalo svakog povrća, jer neke sorte imaju više problema s berbom od drugih. U budućnosti tražimo načine na koje mašine koje sadrže uređaje za snimanje mogu bolje prepoznati biljke za berbu - bile to brokule ili glavice dinje. "
Brokula, dinja i rajčica, kao i slatka paprika bolje odgovaraju za automatizaciju. A Ziske predviđa da će industrija vidjeti brži razvoj u tim kulturama. Pogotovo u slučaju dinje, čija jaka tekstura omogućava korištenje mašinskog čišćenja, štedeći troškove rada.
Sa povrćem to nije tako jednostavno.
"Za razvoj novih sorti povrća potrebno je puno strpljenja", kaže holandska kompanija Enza Zaden, takođe uključena u taj sektor. "I pod tim stvarno mislimo na strpljenje, jer može proći 6 do 12 godina prije nego što razvijemo novu sortu povrća i predstavimo je na tržištu."
(Izvor: www.growingproduce.com. Objavio Lee Allen).
Pročitajte više: https://www.agroxxi.ru/