Sezona je gotova, upoznajemo novu!
Tradicionalni osvrt na stanje u industriji krompira počet ćemo kratkim sažetkom sezone. Generalno, bilo je prilično teško, posebno za male proizvođače: cijene konzumnog krumpira počele su rasti tek početkom maja.
Aleksej Krasilnikov, izvršni direktor Unije krumpira Rusije
CIJENE
Veleprodajne cijene konzumnog krompira su dugo od kraja zime ostale na konstantno niskom nivou. Tako početkom aprila cijena kilograma krumpira u prosjeku u Rusiji nije prelazila 9,1 rublja/kg (bez PDV-a). U nekim regijama koje su u jesen pobrale bogatu žetvu (u regijama Brjansk, Voronjež, Tatarstan), uzgajivači krompira bili su prisiljeni prodavati ono što su uzgojili po 7-8 rubalja/kg, a nekvalitetne serije po 5 rubalja/kg. Do sredine proljeća 2019. cijene su bile oko 40% niže nego prošle godine.
Ali od prvih dana maja u većini regiona zabilježili smo primjetan porast: u Moskovskoj regiji (kao i u Belgorodu, Penzi, Vladimiru, Volgogradu, itd.) prosječna cijena u prvih deset dana maja bila je unutar 13 -14 rubalja / kg, u nekim slučajevima - 15 rubalja / kg. Naime, industrija je dostigla nivo prošle godine.
Za sada je situacija malo gora izvan Urala i u Sibiru; u Novosibirskoj i Tjumenskoj oblasti krompir se prodaje u proseku po 12 rubalja/kg, ali u ovim regionima ostaju velike rezerve krompira starog useva, što pritisak na tržište.
U SUVOM OSTATKU
Dugi period „bez cijene“ za krompir je prirodno doveo do smanjenja obima prodaje. Prema podacima Rosstata, od 1. aprila 2019. u skladištima velikih farmi ostalo je 757 hiljada tona proizvoda (poređenja radi, na isti datum prošle godine u skladištima je ostalo 685 hiljada tona).
Treba napomenuti da su godinu dana ranije mnogi veliki viškovi krompira u skladištima ruskih proizvođača povezivali sa masovnim otkupom ranog krompira iz inostranstva, u organizaciji velikih trgovačkih lanaca. Podsjetimo, tada je u Rusiju uvezeno oko pola miliona tona proizvoda, od čega su egipatski proizvodi činili više od 360 hiljada tona. Od sredine zime do skoro kraja sezone, trgovci su odbijali da kupuju krompir od ruskih proizvođača, što je teško pogodilo mnoge farme. Ove godine, kako se i očekivalo, ovaj scenario je izbjegnut. Lavovski dio egipatskog krompira otišao je u evropske zemlje, koje su zbog suše izgubile značajan dio vlastite žetve. Od februara do aprila zaključno, u Rusiju je uvezeno samo 59 hiljada tona proizvoda, što je nekoliko puta manje nego godinu dana ranije! Gotovo da se ne treba bojati povećanja zaliha danas: ulazna cijena za egipatski krompir trenutno premašuje 40 rubalja/kg, što ovaj proizvod čini nekonkurentnim na polici.
Skrenimo pažnju i na činjenicu da je ove godine došlo do značajnog kašnjenja u isporuci ranog krompira iz Azerbejdžana u ruske prodavnice: u ovoj zemlji su do 30. aprila bile na snazi velike izvozne carine, pa su vlasti pokušale da stabilizuju cene na domaće tržište.
U bliskoj budućnosti, nišu ranog krumpira trebali bi zauzeti domaći proizvođači: tradicionalno, astrahanski krumpir počinje se prodavati sredinom lipnja, ali s obzirom na vremenske uvjete, možda će isporuke početi i ranije nego inače.
Inače, ako je vjerovati medijskim izvještajima, ove godine su prve serije krompira već stavili na prodaju poljoprivredni proizvođači u južnim regijama Poljske. Čak i ako se uzme u obzir nenormalno toplo proljeće, berba krompira sredinom maja je jedinstven rezultat za teritorije koje imaju slične klimatske uslove kao, na primjer, naša regija Bryansk. Ali cijene za takav proizvod nisu ništa manje nevjerovatne - oko 2,3 eura/kg.
SKLADIŠTENJE
Sumirajući rezultate sezone, ne mogu a da ne napomenem vrlo važnu činjenicu za razvoj industrije: prema podacima Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, 2018. godine pušteno je u rad 1,5 miliona tona novih rezervoara. Ovo je rekord, poređenja radi, prisjetimo se da su u 2016. godini puštena u rad 23 nova skladišta ukupnog kapaciteta 258,3 hiljade tona, 2017. godine - u vrijeme obustave državnog programa za kompenzaciju CAPEX-a - još dva puta manje.
Generalno, naravno, mora se priznati da je politika Ministarstva usmjerena na povećanje obima visokokvalitetnog skladišta u zemlji dala impresivne rezultate.
No, vratimo se glavnoj temi nove sezone.
LANDING
Prema prognozi Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, ove godine će za krompir u industrijskom sektoru zemlje biti izdvojeno 303 hiljade hektara. Tako će se, prema preliminarnim procjenama, zasadne površine povećati (u odnosu na prošlu godinu) za 15 hiljada hektara. Ova brojka izaziva određene sumnje, iako su neke regije Rusije zapravo najavile dodjelu dodatnog zemljišta za ovu kulturu.
Prije svega, riječ je o Republici Krim (Krimljani su u jesen vršili žetvu sa 900 hektara, ove godine sadnja je obavljena na 2500 hektara). S obzirom na veliku potražnju i pristojne cijene proizvoda na poluotoku, ovo je dobro promišljena odluka.
Prema prognozama, površina uzgoja krompira u Sjevernoj Osetiji će se povećati za 1900 hektara; Polja krompira u Tulskoj oblasti proširiće se za 1000 hektara, a isto toliko će dodati i Astrahanjska oblast. Površine krompira biće dodeljene na 800 hektara u Stavropoljskoj teritoriji i 700 hektara u Krasnodarskoj teritoriji.
Ali postoje regioni u kojima će se površina pod krompirom smanjiti, uključujući: teritoriju Perm (-1300 hektara), oblast Rjazan (-1000 hektara), oblast Lipecka (-380 hektara), oblast Tambov (-290 hektara).
Međutim, konačno brojanje treba odgoditi dok se ne završe radovi na sadnji. Sada napreduju aktivnim tempom, vremenske prilike u regijama glavnih resursa okarakterizirane su kao optimalne: ima dovoljno topline i vlage. U brojnim regijama (na primjer, u regiji Srednjeg Volga) primjećuju se nenormalno visoke temperature, ali to ne bi trebalo negativno utjecati na razvoj biljaka.
Od 16. maja, prema podacima Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, krompir je zasađen u poljoprivrednim preduzećima i seljačkim (farmskim) farmama na površini od 154 hiljade hektara ili 47,9% predviđene površine (2018. godine - 134,6 hiljada hektara).
ŠTA SADIMO?
Može se primijetiti da ruske farme i dalje radije rade sa dostignućima strane selekcije. Prema Rosselkhozcentru, prvih dvadeset najpopularnijih sorti ove sezone uključuju samo dvije domaće (Nevsky i Udacha), koje čine 11% certificiranog sadnog materijala. Još 3-4% ovom broju dodaju ruske sorte, koje se također koriste u radu, ali nisu uključene u glavnu listu. To jest, općenito, udio ruskih sorti u ukupnom obimu sjemenskog materijala ne prelazi 15%.
Istovremeno, glavni dio sjemenskog materijala strane selekcije je ruskog porijekla. Smanjuje se uvoz sjemena iz inostranstva. Konkretno, ove godine naša zemlja je kupila ne više od 10 hiljada tona sjemenskog krompira; možda će, nakon sumiranja rezultata, ova cifra biti još manja, jer evropski proizvođači nisu bili u mogućnosti da ispune niz ruskih zahtjeva zbog nedostatka proizvodi uzrokovani prošlogodišnjom sušom.
PROBLEMI SEZONE
Nova poljoprivredna sezona počela je kao i obično poskupljenjem “potrošnog materijala”. Naročito je, očekivano, povećana cijena sjemenskog krompira od jednog broja stranih proizvođača (za 15-25%) (o razlozima smo pisali više puta u prethodnim brojevima časopisa). Pojedine domaće sjemenarske kompanije također su podigle cijene za svoje proizvode, koje su poskupljenje opravdavale raznim faktorima, uključujući i poskupljenje goriva i maziva.
U tom kontekstu, neka poljoprivredna preduzeća (uglavnom ona koja nisu bila u mogućnosti da prodaju značajne količine prošlogodišnjeg roda) koristila su za sadnju prehrambeni krompir.
Govoreći o sjemenu, ne može se ne spomenuti teškoće sa kojima su se poljoprivredni proizvođači u pojedinim regijama susreli u novoj sezoni pokušavajući da dobiju subvencije za nepovezanu podršku. Činjenica je da ove godine na pomoć države mogu računati samo ona preduzeća koja za sadnju koriste sjeme poljoprivrednih kultura, čije su sorte ili hibridi uvršteni u Državni registar oplemenjivačkih dostignuća za određenu regiju.
Odmah da kažem da ova inovacija ima određenu logiku: sa stanovišta vlasti, ne isplati se trošiti novac poreskih obveznika na uzgoj sorti koje se nisu dokazale u određenom regionu. S druge strane, mora se priznati da se prilikom provođenja državnih sortnih ispitivanja često ne koriste napredne tehnologije (ne primjenjuju se mineralna đubriva, ne koriste se sredstva za zaštitu bilja, ne obezbjeđuje se oprema za navodnjavanje). Iako neke moderne sorte pokazuju dobre rezultate samo ako se striktno poštuju određene tehnologije.
Stručnjaci iz Unije krompira su više puta razgovarali o ovom aspektu problema sa predstavnicima Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije. Trenutno je postignut dogovor da poljoprivredni proizvođači koji vide visok potencijal određene sorte mogu, po želji, ugovoriti ponovna ispitivanja za nju. Za to je potrebno da resorno Ministarstvo poljoprivrede podnese odgovarajuću prijavu (potkrepljeno preporukama poljoprivrednih proizvođača) Državnoj komisiji za sorte. Ali kupac će morati snositi sve troškove testiranja korištenjem modernih tehnologija.
U bliskoj budućnosti ova odluka će biti uvedena u regulatorno polje.