Tehnologija čuvanja krompira i luka u plinskom okruženju pomoću inhibitora prirodnog rasta etilena razvijena je prije više od 20 godina u Velikoj Britaniji.
Trenutno se Restrain tehnologija uspješno koristi u više od 40 zemalja širom svijeta. Kod nas je tehnologija Restrain poznata više od sedam godina, službeni dobavljač opreme i tehnologije za njenu primjenu je kompanija LLC PEYA Agro.
Uvođenje tehnologije omogućava poljoprivrednim proizvođačima da povećaju rok trajanja stola, sjemena, čipsa i krumpira za preradu u krumpiriće, kao i luk, zadržavajući pritom visoku kvalitetu i potpunu ekološku sigurnost.
Efikasnost aplikacije
Restrain tehnologija koristi se kod skladištenja stolnog krumpira: zahvaljujući učinku etilena gomolji ostaju u besprijekornom stanju (zadržavaju turgor i ne klijaju) do novog usjeva.
Upotreba ove tehnologije vrlo je učinkovita u čuvanju sjemenskog krumpira: tretiranje etilenom pri određenom temperaturnom režimu dovodi do povećanja broja klica na gomoljima, što naknadno dovodi do povećanja broja stabljika i povećanja broja gomolja, a također utječe na ravnomjernost udjela krumpira.
Etilen se uspješno koristi u skladištu čipsa i krumpira za proizvodnju pomfrita. Proizvodi pohranjeni u plinskom okruženju imaju iste kvalitete kao i oni koji su podvrgnuti tretmanu klorprofamom (što potvrđuju rezultati domaćih i stranih istraživanje). Istovremeno je skladištenje etilena ekonomski isplativije, štoviše, plin se ne nakuplja u gomoljima i na površinama u skladištu.
Ograničenje tehnologije također pomaže u značajnom smanjenju gubitaka luka u skladištu. Stalno održavani gasoviti medij sprečava razvoj bolesti; lukovice su zaštićene od klijanja. Osim toga, sam proizvod koji je tretiran etilenom ne sadrži nikakve toksične spojeve i, prema tome, apsolutno je siguran za konzumaciju (što je vrlo važno, obzirom da se luk često koristi u sirovom obliku).
Tehnologija suzdržavanja temelji se na sposobnosti etilena prirodnog plina da suzbija stanice odgovorne za rast.
Stvaranje etilen atmosfere u spremištu osigurava Restrain generator: vrlo je kompaktan (dimenzije: 46cm * 40 cm * 52 cm; težina: 16 kg) i jednostavan za korištenje sistem.
Nakon pokretanja generatora, plin se ravnomjerno raspoređuje u skladištu 30 minuta.
Oprema je jednostavna za ugradnju i spajanje (potreban je samo zidni otvor), tehnologija ne zahtijeva dodatnu rekonstrukciju i izmjenu skladišnih prostora. Restrain generator konfiguriran je da održava potrebnu nisku razinu koncentracije etilena u sobi tokom cijelog razdoblja skladištenja.
Određena niska koncentracija plina (koju mjeri i regulira senzor za ograničenje zadržavanja) tada se održava tijekom cijelog razdoblja skladištenja.
Hlapljivi plin distribuira se kroz čitavu zapreminu proizvoda, bez obzira na to kako se usjev skladišti: skupno, u posudama ili vrećama.
Iskustvo u upotrebi u Rusiji
Aleksandar Firsov, šef odeljenja za biljnu proizvodnju, grupa Dmitrov Vegetables, Moskovska oblast
- Naša kompanija koristi Restrain tehnologiju za skladištenje stolnog krompira više od 5 godina. U početku smo ovu opremu instalirali u testnom režimu. Tijekom godine vidjeli smo da generator etilena stvarno radi, procesi rasta u gomoljima prestaju, sve dok trenutak prodaje krompira ne zadrži odgovarajući kvalitet.
Posljednje puno krompira otpremamo krajem juna, a one odgovaraju svim željama kupca.
Alexey Zhuravlev, generalni direktor LLC "Agrocenter" Korenevo "
- Dvije godine koristimo opremu za ograničenje. U etilen atmosferi čuvamo sjemenski krumpir visokih reprodukcija: prva generacija polja i super-super elita.
Restrain tehnologija pomaže nam da riješimo dva problema odjednom.
Prvo, uz njegovu pomoć, krompir ne klija prije vremena koje nam zatreba. Ovo je važno za nas.
Činjenica je da se krompir u LLC "Agrocenter" Korenevo "uzgaja na poljima koja se nalaze u nizini Meshchera, a ta se zemljišta razlikuju po bliskoj pojavi podzemnih voda. Slijetanje počinjemo najkasnije 10-15. Maja. Ali u moskovskoj oblasti već u aprilu po pravilu je vreme toplo, a mi nismo mogli da održimo takvu temperaturu u skladištu (koje nije opremljeno rashladnom jedinicom) da krompir ne bi klijao. Nakon što je oprema za ograničenje postavljena u trezor, riješili smo ovaj problem.
Drugo: nakon što isključimo instalaciju (dvije sedmice prije sadnje), gotovo se svi „uspavani“ klice probude u gomoljima krumpira. To nije uvijek slučaj kod tradicionalnog skladištenja. Štoviše, postoje sorte s apikalnom dominacijom, takvi gomolji obično imaju samo jedan ili dva klica, a uvijek postoji rizik od pucanja prilikom sadnje. Sada gubitak malog dela izdanaka ni na koji način neće uticati na rezultat.
Također napominjem da porast broja klica vodi do porasta broja stolnjaka: gomolji uskladišteni pomoću etilenske tehnologije tvore pet do šest (a ponekad i do osam) stolnjaka. Kao rezultat toga, povećava se prinos, što nas raduje ne samo nama, već i svim kupcima LLC preduzeća Agrocenter Korenevo: sjemenski krumpir prodajemo velikim preduzećima, poljoprivrednim gospodarstvima i amaterima.
Imajući sve ovo na umu, ove godine planiramo unajmiti još jednu Restrain instalaciju i smjestiti je u drugo skladište krumpira.
127411, Moskva, Dmitrov autoput, 157, bld. 11, od. 11102
Telefon: +7 (495) 980 09 74;
Daniil Ravich, menadžer za poslovni razvoj
+7 920 591 18 35 E-pošta: d.ravich@peja.ru
Dmitrij Santalov, specijalista za skladištenje
+7 964 701 60 99 E-pošta: santalov@peja.ru
O pravima reklame