Proizvođači voća i povrća i trgovci u Europi suočeni su sa sve većom nestašicom rashladnih kapaciteta.
Nakon zatvaranja javnih ugostiteljskih objekata zbog pandemije, naglo se povećala potražnja za skladištenjem neprodanih proizvoda u hladnjačama ili zamrzivačima.
U promijenjenim ekonomskim uvjetima postalo je praktično nemoguće pronaći komercijalne rashladne kapacitete, pa su poljoprivrednici prinuđeni da smanje proizvodnju ili recikliraju povećanu količinu otpada.
Prema riječima međunarodne logističke kompanije Lineage Logistics, više od 90% rashladnih kapaciteta u Europi je već uključeno. Shane Brennan, izvršni direktor federacije Hladnog lanca, napomenuo je da u Velikoj Britaniji nije ostalo više zamrzivača. Evropska komisija je već snizila prognoze za izvoz robe i usluga za 15% zbog niskog potencijala međunarodne trgovine.
Prema stručnjacima, obnova potražnje i normalizacija lanca snabdijevanja pomoći će u rješavanju problema sa skladištem.
„Isporuke će biti otkazane do juna i, možda, tokom trećeg kvartala 2020. godine. Nemogućnost izvoza dovest će do gužve hrane u Europi, preopterećenih rashladnih kapaciteta i daljnjeg rasta cijena “, rekao je Matteo Jagatti, stručnjak za nabavu u Poljoprivrednom istraživačkom centru Rabobank.