Iako se snijeg još nije otopio na marginama seoskih cesta, na poljima je već gust zeleni tepih. Zimska pšenica poseže za vrućim suncem na radost agronoma.
─ Zima je bila snježna, dovoljno vlage. Toplo vrijeme omogućava razvijanje zimske pšenice, ─ napominje Aleksandar Kovalev, glavni agronom farme Yarkovsky. ─ Mislim da će zaštita iznositi 90 posto. Hranimo se sekretom i branama da bismo očuvali vlagu u tlu.
Oprema i zemljište u potpunosti su spremni za sjetvenu kampanju. Sve će početi ranije nego inače. Krompir se priprema i za sadnju. Ovoj kulturi ozbiljno se kladimo. Uz uobičajene sorte, čips će se uzgajati prvi put. U Novosibirsku se pripremaju za izgradnju fabrike za proizvodnju ovih grickalica. Poljoprivrednici su već potpisali ugovor s prerađivačem i kupili 120 tona elitnog sjemena.
Gleb Popovtsev, direktor poljoprivrednog gospodarstva Yarkovskoye, rekao je da je ekonomija udvostručila površinu krumpira uvođenjem sorti krompira u red ─ do 40 hektara.
Čips od krompira izgleda glađe, gotovo bez očiju. Ima manje škroba, tako da se, kada se isjeku na tanke krugove, ne raspadnu.
Takav krompir morate brati na temperaturi ne nižoj od + 6 ° C. U klimatskim uvjetima Sibira to znači ─ u vrlo kratkom vremenu. U okviru ovog projekta farma planira kupiti visoko učinkovite performanse samohodni kombajn.
Povećati površinu pod usjevima i za obične sorte. Tržište se naglo mijenja zbog koronavirusa. Nakon ograničavanja zaliha hrane iz Kine, potražnja za krompirom na Dalekom Istoku je porasla. U regiji Novosibirsk, jedan od glavnih proizvođača ove kulture odlučio je ne započeti sezonu, a već je prodao opremu. Njegovu nišu na policama povrćara sada moraju ispuniti drugi dobavljači.