Interes poljoprivrednih preduzeća za saradnju sa prerađivačima krompira značajno je porastao tokom prošle godine, koja nije bila finansijski najuspešnija za proizvođače krompira. Mogućnost da se riješite problema s prodajom proizvoda i dobijete zajamčeni prihod privlači mnoge. S druge strane, proizvodnja specijaliziranih sorti ima svoje karakteristike i zahtijeva razvoj novih tehnologija. Hoće li se moći uzgajati usjev željenog kvaliteta i u potrebnoj količini? Hoće li se investicija isplatiti i pod kojim uslovima? Svaka farma ima svoje odgovore na ova pitanja. Ali u pronalaženju vlastitih rješenja možete se osloniti na iskustvo kolega u industriji.
В этом году в Нижегородской области реализуется проект по производству сырья для чипсового производства.
Нижегородская область имеет ряд преимуществ, которые делают ее перспективной для выращивания картофеля для промышленной переработки. В их числе:
- Optimalni klimatski uslovi za uzgoj krompira, dobro snabdevanje vodom za navodnjavanje.
- Otvaranje novog autoputa M12 Moskva-Nižnji Novgorod-Kazanj, što će smanjiti vrijeme i troškove isporuke proizvoda.
Участники проекта:
1. ООО «АгроАльянс-НН» – картофелеводческое хозяйство, расположенное в Перевозском районе Нижегородской области. Предоставляет площадку для проведения опыта. Предприятие обладает необходимыми компетенциями и техникой.
2. AD Firma "Avgust" – российский производитель ХСЗР. Предоставляет средства защиты растений, оказывает консультативные услуги по выстраиванию эффективной схемы защиты.
3. NORIKA-SLAVIA LLC – официальный представитель селекционно-семеноводческой компании NORIKA в России. Предоставляет семена картофеля сортов для промышленной переработки, оказывает агрономическое сопровождение на всех этапах производства.
4. LLC preduzeće "Agrotrade" – поставщик полного комплекса продуктов для производства картофеля. Предоставляет услуги по подготовке и обслуживанию техники для посадки и уборки картофеля.
5. ООО «Потенциал» – поставщик оросительного оборудования ведущих мировых производителей. Предоставляет услуги пусконаладки дождевальных машин, насосного оборудования, оказывает консультации по эксплуатации данного оборудования.
6. ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» – крупнейший в России производитель чипсов из натурального картофеля (бренд Lay’s). Оказывает полное сопровождение каждого процесса, связанного с выращиванием и хранением чипсового картофеля – от рекомендации по покупке семенного материала с учетом особенностей регионов до поставки картофеля на один из трех заводов в России.
Цель проекта:
- Izračunajte troškove uzgoja krompira za industrijsku preradu na osnovu podataka dobijenih tokom eksperimenta.
- Procijeniti dostupnost potrebnih resursa kao što su voda za navodnjavanje, mašinerija, sredstva za zaštitu bilja i kvalitetno sjeme.
- Primijeniti savremene tehnologije za uzgoj krompira i procijeniti njihovu efikasnost.
- Identificirajte moguće probleme u proizvodnji sirovina.
Методика и ход опыта:
В течение всего сезона участники опыта будут еженедельно посещать площадку ООО «АгроАльянс-НН» для контроля за состоянием растений и внесения корректировок в схемы ухода и защиты (при необходимости).
Параллельно с этим сотрудники хозяйства будут вести сбор данных о затратах труда и ресурсов.
Rezultati:
Zajednički napori organizacija koje pružaju različite usluge i resurse će odrediti efikasne metode uzgoja krompira i načine smanjenja troškova proizvodnje. Rezultati iskustva biće korisni svim poljoprivrednim preduzećima koja razmišljaju o organizovanju proizvodnje sirovina za preradu.
Отчет об этапах реализации проекта будет еженедельно публиковаться в мобильном приложении журнала «Картофельная система». Читатели смогут задавать вопросы участникам и получать необходимые консультации. Такой подход позволит создать пространство для обмена опытом.