Teritorija: 95,5 hiljada kvadratnih metara km
Stanovništvo: 2 miliona 709 hiljada ljudi
Geografski položaj: region se nalazi na jugoistoku zapadnog Sibira. Na sjeveru se graniči s Tomskom regijom, na istoku s Krasnojarskim krajem i Republikom Hakasijom, na jugu s Republikom Altajem i Altajskim krajem, na zapadu s Novosibirskom regijom.
Klima oštro kontinentalni. Zime su hladne i duge, ljeta kratka i topla. Prosečna mesečna temperatura vazduha u januaru je od -18 do -22 ° S, u julu od + 17 ° S do + 22 ° S. Temperatura zraka dostiže najviše vrijednosti ljeti (+ 38 ° S), a najniže zimi (na jugu regije do -54 ° S, na sjeveru do -57 ° S). Količina padavina je od 300 do 500 mm godišnje, u planinskim predelima - do 900 mm godišnje.
Reljef: na teritoriji regije postoje planinski tajga, šumsko-stepski i stepski pejzaži. Sjever regije je jugoistočni dio Zapadno-sibirske nizije, istok i sjeveroistok su planine Kuznjeckog Alataua, jugozapad je greben Salair, jug su grebeni Gornja Šorija, središnji dio je Kuznječka depresija.
Tla: raznolikost reljefa i klime stvara šarolik pokrivač tla i vegetacije. Najveće područje zauzimaju sorte drveno-podzolskog tla; u slivu Kuznjecka prevladavaju černozemi.
Površina poljoprivrednog zemljišta: 2,66 miliona hektara, od čega obradivo zemljište - 1,47 miliona hektara.
SEZONA 2017. PROIZVODNJA I RAST PRIHODA
U 2017. godini površina sadnje krumpira u Kemerovskoj regiji iznosila je 45,7 hiljada hektara, bruto žetva 723 hiljade tona sa prosječnim prinosom od 158 c / ha. Kao što slijedi iz gornjih statistika, proizvodnja krumpira u odnosu na 2015-2016. povećao se za 3%, dok je prosječni prinos porastao za 13%.
Trenutno se u Kemerovskoj regiji uzgajanjem krompira bavi 41 farma. Ali najveći dio žetve (76%) otpada na pomoćna gazdinstva građana. Kao i u cijeloj Rusiji, i u Kuzbasu postoji tendencija da stanovništvo smanji površinu sadnje krumpira (za 10% u posljednjih pet godina), ali prinos, a samim tim i bruto žetva krumpira u privatnim domaćinstvima, raste (za 38%, odnosno 23%).
Potato Union procjenjuje prosječnu godišnju potrošnju krompira u Rusiji na 80 kg po osobi godišnje, a Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija - na 130 kg po osobi.
Prema podacima Kemerovostata, početkom 2017. godine broj stanovnika Kemerovske regije iznosio je 2,709 miliona ljudi (uključujući i malu djecu). Stoga, čak i uzimajući u obzir procjenu maksimalne potrošnje (130 kg po osobi godišnje), Kuzbass se na kraju 2017. godine opskrbio krumpirom za 205,3%.
SUSTAV OBUKE ZA INDUSTRIJU
Obuka osoblja za industriju uzgoja krumpira u regiji Kemerovo provodi se u Saveznoj državnoj proračunskoj obrazovnoj instituciji visokog obrazovanja „Državni poljoprivredni institut Kemerovo“ (FGBOU VO Kemerovo Državni poljoprivredni institut). Ova ustanova pruža obuku iz specijalnosti "Agronomija" kako u okviru programa srednjeg stručnog obrazovanja, tako i na dodiplomskim programima (profili "Tehnologija ratarske proizvodnje", "Tehnologija proizvodnje, skladištenja i prerade biljnih proizvoda", "Tehnički sistemi u agrobiznisu") i master ...
Svake godine Fakultet poljoprivrednih tehnologija Kemerovskog državnog poljoprivrednog instituta diplomira oko 35 agronoma (na redovnim i vanrednim odjelima).
RAZVOJ INFRASTRUKTURE
Danas u regiji Kemerovo postoje 52 prodavnice povrća ukupnog kapaciteta 162,9 hiljada tona istovremenog skladištenja. Uzimajući u obzir da se 76% uroda krompira uzgaja i, prema tome, stanovništvo skladišti samostalno, raspoloživo skladište sasvim je dovoljno za industrijski sektor.
Poljoprivrednici u pravilu grade nova skladišta kako bi povećali površinu sadnje i, shodno tome, obim žetve krompira. Dakle, neprikosnoveni lider u Kuzbassu u pogledu ukupne površine polja krompira i sakupljanja krumpira - KDV-Agro LLC - planira povećati površinu sadnje sa 2,3 na 3 hiljade hektara. U tu svrhu, kompanija gradi novo skladište krumpira kapaciteta 12 hiljada tona; puštanje u rad zakazano je za 2018. godinu.
To će biti moderni veliki kompleks opremljen najnovijom tehnologijom - u njemu će se automatski održavati potrebna temperatura i vlaga.
Ukupno, Kuzbass 2018. planira puštanje u rad dva moderna skladišta za krompir ukupnog kapaciteta 14,5 hiljada tona, 2019. - još dva skladišta povrća kapaciteta 1,8 hiljada tona.
ODABIR I SIJENE
Kemerovski naučno-istraživački institut za poljoprivredu (ogranak Sibirskog saveznog naučnog centra za agrobiotehnologiju Ruske akademije nauka) ima laboratoriju za selekciju krompira, biotehnologiju i poljoprivrednu tehnologiju (šef laboratorije - Valentina Ivanovna Kulikova, kandidat za poljoprivredne nauke, vanredni profesor). Glavna područja rada laboratorije su selekcija i izvorna proizvodnja sjemena krompira.
ODABIR
Osnova uzgoja krumpira je sistematsko proučavanje i odabir izvora vrijednih svojstava za stvaranje sorti sa kompleksom ekonomski korisnih svojstava. U tu svrhu godišnje se proučava više od 150 uzoraka krompira iz svetske kolekcije Sveruskog instituta biljne industrije (VIR). Rad na stvaranju sorti krompira vrši se prema punoj shemi selekcionog postupka u sljedećim područjima:
- rano zrelost;
- visoka produktivnost;
- otpornost na najčešće gljivične i virusne bolesti;
- otpornost na zlatnu krompirovu nematodu;
- otpornost na koloradsku zlaticu;
- pogodnost za mehanizovani uzgoj;
Lyubava - rana sorta za jelo. Gomolji su crveni, ovalno okrugli, meso bijelo. Oči su srednje dubine. Produktivnost do 55 t / ha. Tržišnost 90-96%. Masa komercijalnog gomolja je 120-220 g. Sadržaj škroba je 12-16%. Otporan na rak krompira. Dobro reagira na uvođenje organskih i mineralnih gnojiva, zalijevanje. Dobar ukus. Vrijednost sorte: ima povećani period mirovanja, visoku kvalitetu čuvanja, visok prinos ranog krompira (maksimum za navodnjavanje 60 t / ha).
DOLJE - srednje rana sorta za objedovanje. Gomolji su bijeli, okruglo-ovalni, meso bijelo. Oči su srednje dubine. Produktivnost do 60 t / ha. Masa prodajnih gomolja je 100-110 g. Utrživost je 86-91%. Sadržaj škroba je 13-15%. Relativno otporan na fitofluorozu, obična krasta, Alternaria. Vrijednost sorte: slabo izražena zlatnom krompirjevom nematodom, ima visoku sposobnost čišćenja tla od zlatne krompirove nematode, povećan period mirovanja.
Da bi se ubrzao proces oplemenjivanja i brzo uvođenje novih sorti u proizvodnju, selekcija se vrši biotehnološkim metodama (hibridizacija na saniranom materijalu, revitalizacija perspektivnih hibrida tkivnom kulturom, ubrzana reprodukcija in vitro, virusna dijagnostika hibridnog materijala ELISA-om).
Od 2016. godine organizuje se rad uz pomoć selekcije pomoću markera, za koju se utvrđuje prisustvo DNK markera rezistencije na patogene i štetočine u uzorcima kolekcije, novim sortama i perspektivnim hibridima: virusi krompira Y i X, nematoda zlatnog krompira (Globodera rostochiensis Woll), blijeda nematoda (Globodera pallida), rak od krumpira (Synchytrium endobioticum).
ORIGINALNI Oplemenjivanje krumpira
Originalna proizvodnja sjemena vrši se sa sortama krompira uključenim u Državni registar uzgajivačkih dostignuća u desetoj regiji: Nevsky, Lyubava, Tuleevsky, Kuznechanka, Tanay i Kemerovochanin.
TULEYEVSKY - srednje rana sorta za stolne potrebe. Boja gomolja i pulpe je žuta, oblik je ovalni. Oči su površne. Produktivnost do 48 t / ha. Masa tržišnog gomolja je 122 g. Tržišnost je 270-88%. Sadržaj škroba 99-12%. Otporan na rak. Relativno otporan na kasnu bolest, krastu, Alternaria. Vrijednost ocjene: odličan okus, ugodan okus i konzistencija mrvičaste pulpe, visok stabilan prinos.
KUZNECHANKA - srednje - rana sorta za stonu upotrebu. Gomolj je okruglasto ovalne, glatke, crvene boje, meso je bijelo. Oči su površne. Sadržaj škroba 12,5-16,3%. Produktivnost do 46 t / ha. Tržišna težina gomolja 140-180 g. Prodajnost 93-97%. Dobar ukus. Relativno otporan na viruse, fitoftoru, običnu krastu. Vrijednost sorte: pogodan za preradu u prhki krumpir, postiže se maksimalan prinos od 104,2 t / ha, atraktivan izgled.
- Ubrzano razmnožavanje zdravog izvornog materijala krompira mikroklonskim reznicama u in vitro kulturi, do 5 hiljada biljaka godišnje.
- Poboljšanje sorti apikalnom metodom meristema u kombinaciji sa termičkom i hemoterapijom, ima 29 sorti u Banci zdravih sorti krompira.
- Ubrzano razmnožavanje zdravog početnog materijala krompira u kulturi in vivo, do 11 hiljada biljaka godišnje.
- Dobivanje izvornog gomoljastog materijala krompira (minitubers), do 60 hiljada gomolja godišnje.
- Godišnja proizvodnja do 70,0 tona sjemena krompira prve generacije i do 200,0 tona super-super-elitne klase.
- Dijagnostika prisustva latentne patogeneze (virusi, bakterioza) ELISA-om u svim fazama oporavka i razmnožavanja.
Izvorni sjemenski materijal krompira proizveden od Kemerovskog istraživačkog instituta za poljoprivredu postao je široko rasprostranjen ne samo na farmama regije Kemerovo, već i u Novosibirskoj, Tomskoj, Amurskoj, Tjumenjskoj, Irkutskoj, Tverskoj, Uljanovskoj i Čeljabinskoj regiji; u regijama Krasnojarsk i Altaj; republike Hakasija, Burjatija, Tuva.
U Kemerovskom istraživačkom institutu za poljoprivredu (ogranak SFSCA RAS) stvorene su sorte krompira koje se svojim svojstvima odlikuju visokim prinosom, plastičnošću i otpornošću na bolesti.
ADVANCED FARMS
Krajem 2017. godine Vesna LLC (na čijem je čelu Nikolaj Petrovič Safonov) postala je lider u prinosu u regiji Kemerovo, preduzeće je ostvarilo pokazatelje od 272,1 c / ha.
Niz godina KDV-Agro LLC (dio KDV Grupe, šef KDV-Agro je Viktor Vasiljevič Beskorovaev) zauzima prvo mjesto po površini polja krompira i obimu žetve: u 2017. godini preduzeće je sakupilo 2311 tona krumpira.
Vrijedno je napomenuti da KDV Group ovdje, na licu mjesta, prerađuje krompir: 2011. godine na teritoriji KDV Yashkino LLC (još jedno poduzeće grupe) izgrađena je zasebna radionica s pripadajućim skladištem, 2012. instalirana je moderna linija za proizvodnju čipsa, četiri mašine za pakovanje. Obim investicija iznosio je 2 milijarde rubalja.
Proizvodni kapacitet linije je 8,64 hiljade tona godišnje. Preduzeće prerađuje oko 60 hiljada tona krompira godišnje, obim proizvodnje u 2015. godini - 6,404 hiljade tona, u 2016. godini - 7,301 hiljada tona, u 2017. godini - 8,17 hiljada tona.
KDV Group naglašava prednosti efikasne logistike: prilikom uzgoja, sakupljanja, skladištenja krompira i proizvodnje čipsa u jednoj regiji troškovi transporta su svedeni na minimum.
IZGLEDI ZA RAZVOJ INDUSTRIJE U REGIJI
Klimatski uslovi regije Kemerovo povoljni su za razvoj i semenskog i komercijalnog uzgoja krompira. Najprikladnije sorte za regiju su sorte ranih, srednje ranih i srednje kasnih grupa zrelosti, sa vegetacijskom sezonom od 65-80 dana.
Interes poljoprivrednika za ovu kulturu potkrepljen je ekonomskim faktorima. Dakle, profitabilnost proizvodnje krumpira ostaje jedna od najviših u biljnoj proizvodnji - prema 2017. ta je brojka iznosila + 87,2%. Tržišne cijene krompira u posljednje vrijeme rastu - prema različitim procjenama, u 2017. je maloprodajna cijena u Rusiji porasla za 9,46-24%. U regiji Kemerovo rast je iznosio 13,9% (podaci Kemerovostata).
Istovremeno, krumpir je društveno značajna roba, njegova granična vrijednost samodostatnosti u doktrini sigurnosti hrane u Ruskoj Federaciji utvrđena je na 95%. Na kraju 2017. godine ruska samodostatnost krumpira procjenjuje se na 90,7% (podaci Ministarstva poljoprivrede), što omogućava predviđanje povoljne tržišne situacije.
IZ POVIJESTI
1942. godine na kolektivnoj farmi "Krasny Perekop" Mariinskog okruga Kemerovske oblasti veza Ane Kondratjevne Yutkine dobila je rekordni urod krompira - 1331 c / ha.
Za ovaj apsolutno fantastičan prinos (koji do sada nije nadmašio niko na svijetu), uzgajivači krumpira dobili su Staljinovu nagradu (dobili su pet hiljada rubalja). Žene su cjelokupan iznos prebacile u odbrambeni fond zemlje. A linija, Anna Kondratyevna Yutkina, nagrađena je Ordenom Lenjina. Ukazom Prezidijuma Vrhovnog sovjeta SSSR-a 20. maja 1948. godine dobila je titulu heroja socijalističkog rada.
Treba napomenuti da je 1942. A.K. Yutkina je oborila vlastiti svjetski rekord u prinosu. Ranije, 1939. godine, isti tim na pokusnom lokalitetu kolektivne farme Krasni Perekop ubrao je 1217,28 centa krompira s jednog hektara, što je tada premašilo američki svjetski rekord za 117,8 centa. Anna Kondratyevna Yutkina tada je nagrađena Velikom zlatnom medaljom na Svesaveznoj poljoprivrednoj izložbi, a njena veza je upisana u knjigu počasti.
Yutkina veza nastavila je pokazivati dobre rezultate, primajući u osnovi 700 centa / ha krompira sa svojih polja.
Naučnici još uvijek raspravljaju o tome što je bio razlog rekordnog uspjeha. Prema Sergeju Šešukovu, direktoru muzeja-rezervata Mariinsk Istoricheskiy, pored jedinstvene poljoprivredne tehnologije, tajna je bila i u naučnom razvoju vodećih sovjetskih naučnika. Tokom godina Staljinove represije, Mariinsk je bio središte Siblaga.
TANAI - srednje rana sorta za stolne potrebe. Gomolji su žuti, okruglo-ovalni, kora je blago mrežasta, meso je žuto. Oči su srednje dubine, malobrojne. Produktivnost do 63 t / ha. Tržišna težina gomolja 100 g Utrživost 180-92%. Sadržaj škroba 98-13%. Srednje podložan kasnoj bolesti i virusima. Vrijednost sorte: otporan na rak i zlatnu krompirovu nematodu, otporan na sušu, otporan na mehanička oštećenja.
KEMEROVCHANIN - srednje rana sorta za stolne potrebe. Gomolji su žuti, okruglo-ovalni, kora je blago mrežasta, meso žuto. Produktivnost do 58 t / ha. Sadržaj škroba 17,5%. Tržišna težina gomolja - 95 g. Trživost - 19-90%. Prosječna otpornost na kasnu mrlju. Vrijednost sorte: otporan na rak, zlatnu krumpirovu nematodu, viruse, fusarium uvenuće i alternarije, otporan na mehanička oštećenja, visok kvalitet čuvanja.
MARIINSKY - sredinom rano, za potrebe objedovanja. Boja cvjetova je crveno-ljubičasta, gomolj je crven, pulpa je krem; oblik gomolja je ovalni, oči površne, koža glatka. Sadržaj škroba 14-6%. Produktivnost 35,0-45,0 t / ha. Masa tržišnog gomolja je 80 g. Ukus je dobar. Otporan na zlatnu krompirovu nematodu. Relativno otporan na viruse, kasnu bolest, krastu. Vrijednost sorte: atraktivan izgled.
Osuđeni stručnjaci iz Moskve i Lenjingrada radili su u lokalnoj eksperimentalnoj poljoprivrednoj stanici. Radili su na dobijanju elitnog sjemena, razvijajući poljoprivrednu tehnologiju za uzgoj usjeva u sibirskim uslovima. Do 1942. godine u Mariinskom okrugu postojale su kontrolne parcele, voćnjaci, jagodičja i vinogradi na površini od 50,5 hektara. Raspadom Siblaga početkom 1960-ih, stanica je prestala da postoji.
U znak sjećanja na rekord iz 2008. godine, u Mariinsku je postavljen spomenik krompiru. Izradio ga je (isklesao od drveta) lokalni kipar Jurij Mihajlov. Od tada, svake dvije godine, grad obilježava Dan krompira.