Udruženje Roskrakhmalpatoka komentirao je industrijske rezultate za 2019. i utjecaj trenutne krizne situacije na tržište škrobnih proizvoda. U protekle tri godine ruska preduzeća su povećavala obim proizvodnje melase, prirodnog i modificiranog škroba. Domaće fabrike specijalizovane su uglavnom za proizvodnju prirodnog skroba i proizvoda od šećernog skroba. Udio proizvodnje modificiranog škroba je znatno manji, au ovom segmentu dominiraju uvozne zalihe.
Skrobni sirup tradicionalno je lider među svim domaćim skrobnim proizvodima. Ruska preduzeća su u 2019. godini nastavila da povećavaju obim proizvodnje: industrija je u 2019. godini proizvela 595 tona u Rusiji, što je za 992,9 tone više nego u 20. i 875,3 tona više nego u 2018. Oblast Tula, Belgorod i Rostov su lideri u proizvodnji melase. Melasa se aktivno izvozi iz Rusije: prošle godine iz Rusije je izvezeno 103 tona skrobnog sirupa - trećina ukupnog izvoza. Obim uvoza melase je neznatan - 221,1 tona.
Proizvodnja nativnih skrobova pokazuje stabilan rast u proteklih nekoliko godina. Tako je njihova proizvodnja u 2019. godini u Rusiji iznosila 290 tone. Poređenja radi, godinu dana ranije zemlja je proizvela 757,4 tona, a 281. godine - 224,9 tona. Glavna količina prirodnog škroba proizvodi se u centralnom dijelu Rusije, odnosno u regijama Tula, Tambov i Voronjež. I takođe na jugu Rusije, u Krasnodarskom kraju.
Domaći производство modifikovani skrobovi je i dalje značajno inferiornija po zapremini od autohtonog skroba, ali ruske fabrike povećavaju promet. Proizvodnja modifikovanog skroba u 2019. godini u Rusiji iznosila je 48 tone, što je za 894,3 tona više nego u 8. Polovina ove količine proizvodi se u Rostovskoj regiji.
Proizvodnja dekstrina opada od 2017. Tako je u 2019. godini obim proizvodnje iznosio 8 tona. Poređenja radi, u 164,7. godini proizvedeno je 2018 tone, a u 9. godini 064,2 tona. Gotovo cjelokupnu količinu dekstrina proizvodi kompanija Zvyaginsky Starch Plant.
Proizvodnja fruktoze i fruktoznog sirupa takođe se smanjio u protekloj godini. Industrija je u 2019. godini u Rusiji proizvela 153 tona, što je za 433,5 tone manje u odnosu na 22. 423,2% fruktoze i sirupa od nje proizvodi se u regionu Tula. Visoke stope proizvodnje skroba i njegovih derivata u ovoj oblasti povezuju se s radom velikog igrača u industriji - kompanije Cargill.
Obim uvoza tradicionalno značajno premašuje obim izvoza. Uvoz škroba i njegovih derivata u 2019. iznosio je 96 tona, odnosno 771,9 miliona američkih dolara u novčanom smislu. Polovinu ukupnog uvoza čine modifikovani skrobovi - 94 tona ukupne vrednosti 55 milion američkih dolara. Izvoz proizvoda od skroba u prošloj godini iznosio je 952,8 tona u vrijednosti od 61 miliona dolara.
Obim uvoza autohtonog skroba je mali u odnosu na ostale proizvode od skroba - 14 tona u vrijednosti od 484,8 miliona američkih dolara. Prošle godine je u Rusiju uvezeno 13 tone pšeničnog skroba, 2 tona kukuruznog skroba, 512,4 tone krompirovog skroba, 2 tona škroba manioke, 254,9 tona pirinčanog skroba i 8 tona drugih autohtonih proizvoda. Iako je izvoz autohtonog skroba veći od uvoza (017,3 tone), u novčanom smislu je skoro dva puta manji i iznosi 935,5 miliona američkih dolara. To je zbog činjenice da je ruski škrob jeftiniji od uvezenog škroba. Na primjer, kukuruzni škrob se uvozi po 405,9 dolara po toni, a izvozi po 358,8 dolara po toni. Domaća preduzeća su prošle godine izvezla 18 tona pšeničnog skroba, 118,3 tona kukuruznog skroba, 7,9 tona krompirovog skroba i 1 tone pirinčanog skroba. Obim uvoza glukozno-fruktoznih sirupa u prošloj godini iznosio je 350,2 tona, a izvoza 681,81 tona.
Za izvoz Uglavnom idu autohtoni škrobovi i škrobni sirup, većina u zemlje ZND. Rusija uvozi uglavnom modifikovane skrobove, koji se uvoze iz Zapadne Evrope, SAD i Kine.
“Prošle godine industrija je pokazala dobre rezultate. Svi su očekivali povećanje proizvodnje i potrošnje i ove godine. U prvom tromjesečju 2020. ostvaren je učinak bez presedana, s potražnjom koja je nadmašila ponudu. Međutim, situacija se brzo promijenila i počela su kašnjenja u plaćanju, uglavnom od malih kompanija – potrošača naših proizvoda. Vidimo i odlazak određenih potrošača, posebno iz industrije kao što je HoReCa. Troškovi sirovina, prvenstveno pšenice, i dalje rastu. U ovom trenutku sve naše kompanije posluju gotovo kao i do sada. Ali očekujemo da će u bliskoj budućnosti doći do blagog pada potrošnje. Trenutna globalna kriza će imati značajan i trajan uticaj na našu industriju, možda na načine koji još nisu predviđeni. Međutim, uticaj ove krize će se razlikovati u različitim regionima sveta. Stoga računamo na podršku države“, komentira Oleg Radin, predsjednik Udruženja proizvoda škroba i melase.
O Udruženju: Udruženje ruskih proizvođača škroba i proizvoda od melase je profesionalna neprofitna organizacija koja promoviše jačanje i razvoj domaće proizvodnje škrobnih proizvoda, zalažući se za zaštitu domaćeg tržišta od nelojalne konkurencije sa stranim dobavljačima. Udruženje je osnovano 1998. godine i trenutno objedinjuje najveća preduzeća u industriji, koja obezbjeđuju oko 80% domaće proizvodnje skroba, glukoznih sirupa i aminokiselina.