U odjeljku "Priča o uspjehu" Internet portal magazina Potato System objavljuje priče o uzgoju krumpira u Rusiji, kao i u inostranstvu i u inostranstvu, koje su nam poslali naši čitatelji. Danas ćemo govoriti o kazahstanskoj ekonomiji LLP-a Elim-Kyzyl Zhar. Autor teksta je Maxim Ivanov, komercijalni direktor preduzeća.
***
Naše preduzeće LLP "Elim-Kyzyl Zhar" osnovano je 2004. godine u selu Arkhangelsk, region Severnog Kazahstana. U početku se specijalizirala samo za uzgoj žitarica: pšenice, ječma, zobi. Krompir smo prvi put probali 2010. godine, počevši od 10 hektara. Farma je do danas izdvojila 120 hektara za krompir. Općenito, tokom 16 godina rada ozbiljno smo proširili naše aktivnosti: uzgajamo i povrće (mrkva, repa), žitarice (pšenica, zob, ječam) i uljane sjemenke (lan); uzgajamo krave kazahstanske pasmine bijelih glava i konje pasmine Jebe.
Ali natrag na krumpir. Ove godine radimo sa takvim sortama kao Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; više su u skladu s našim zahtjevima.
Prilikom odabira sorte uzimamo u obzir njen prinos, komercijalne kvalitete: ukus, boju, oblik (ovo su najvažniji parametri), period zrenja, održavanje kvalitete, otpornost na viruse. Sjeme kupujemo sa elitnih sjemenskih farmi, trudimo se svake godine ulagati u dobro sjeme. Sjemenski krumpir započinjemo na jesen, pa s njima nema problema.
Većina krumpira na farmama uzgaja se bez navodnjavanja. Navodnjavana područja su mala, rezervirana su za rani krompir i povrće. Ali, naravno, razumijemo da je potrebno razvijati ovo područje. Sljedeće godine već je planirano puštanje u pogon umjetnog rezervoara i navodnjavanje 60 hektara s naknadnim proširivanjem površina.
Krumpir prodajemo gotovo cijele godine: od sredine jula do početka juna. Radimo uglavnom s trgovačkim lancima u regiji Sjevernog Kazahstana, i direktno isporučujemo proizvode sami. Ako do kraja godine ostane malo proizvoda, onda prodajemo na veliko glavnom gradu Nur-Sultanu.
Opskrbljujemo neopranim krumpirom. U našoj regiji još uvijek nema potražnje za proizvodima koji su prošli fazu pripreme pred prodaju. Ali u budućnosti mislim da će se situacija promijeniti, a mi ćemo do ovog trenutka pokušati ispuniti očekivanja naših kupaca.
Veliku pažnju posvećujemo organizaciji skladištenja proizvoda. Ove godine lansiramo treće skladište povrća za 3000 tona.
Također bih htio napomenuti da svake godine pokušavamo obnoviti našu flotu opreme. Mašine GRIMME koristimo za branje krompira, imamo ih 3. Prošle godine smo kupili skladište opreme bjeloruske proizvodnje. Planiramo nabaviti i uređaje za navodnjavanje, nove traktore i kombajn za šargarepu.
Rezimirajući, mogu reći da je uzgoj krumpira i povrća u našem kraju obećavajuća područja za poslovanje. Potražnja za proizvodima raste, pa naša tvrtka planira proširiti područje na krompiru, mrkvi, repe. Mi se želimo razvijati i uložit ćemo sve napore za to.