Nastavak. Počni ovdje
Krajem oktobra, grupa predstavnika kompanija koje učestvuju na tržištu krompira, u želji da procene dostignuća i izglede specijalizovane podindustrije u Srednjem Kraljevstvu, otišla je na jednonedeljno putovanje u Kinu u organizaciji Potato System magazin i Agrotrade grupa kompanija uz podršku portala KROMPIR VIJESTI.
Vladimir Revenko, generalni direktor RusUpak doo
– Imao sam nekoliko zahteva za ovo putovanje. Prvo, želeo sam da vidim opremu za poljoprivredu: kako i sa čime beru useve u Kini. Drugo, bilo je zanimljivo kako se poljoprivredni proizvodi pakuju u Nebeskom carstvu i kojim kanalima se prodaju. I što je najvažnije: dogodilo se da su mnogi klijenti moje kompanije otišli na ovaj poslovni put, a ja sam planirao da komuniciram s njima u neformalnom okruženju. Što se tiče komunikacije, sve je ispalo i bolje nego što sam očekivao. Inače, možda nije sve u potpunosti ispunilo moja očekivanja. Na primjer, izložba je bila mala, i nije bilo kompanija profila koji sam tražio, ali to nije pokvarilo ukupan utisak.
Poljoprivredna Kina me je iznenadila time što je proizvodnja sjemenskog materijala tamo mnogo jednostavnija nego u Rusiji. A to ima ne samo prednosti, već i nedostatke: kada preduzeće prenese kontrolu nad svakim čvorom, ono neizbježno gubi na kvalitetu.
Malo otkriće su peciva sa dodatkom krompira za koje nikada ranije nisam čula.
Bio sam malo zbunjen odnosom zaposlenih u kineskim preduzećima prema stranim gostima. Gdje god smo išli, dočekivali su nas kao poznate ličnosti: poređali su se oko nas da nas pozdrave, pratili cijelu ekipu na izlete, i bili su zadovoljni i posramljeni takvom pažnjom.
Da, a primetio sam i da kineska nacionalna kuhinja ne sadrži krompir, nisam se susreo sa jelima sa prevlašću ovog proizvoda u lokalnim ugostiteljskim objektima. Krompir se koristi samo kao dodatak, i to prilično prikriven. Jedini izuzetak je bio boršč koji sam naručio u ruskom restoranu u Pekingu. U sredini tanjira ležao je čitav veliki krompir, veoma zamršeno ukrašen. Ukusno i lijepo!