Kategorija: Prva lica
Jedna od vodećih farmi za uzgoj krompira i povrća u Saratovskoj regiji je seljačka farma P. Yu. Shcherenko. Osim "drugog kruha", ovdje se uzgaja sve što je uključeno u tradicionalni "boršč set": cvekla, luk, šargarepa, kupus, kao i krastavci i paradajz. I to vrlo uspješno: 2013. godine proizvedeno je šest hiljada tona povrća i 1,8 hiljada tona krompira.
Malo istorije
Farma (u početku se zvala „Sofija”) već 16 godina opskrbljuje povrćem stanovnike regije Engels, Engelsa i Saratova. Godine 1998. organizirao ga je i vodio Pavel Yuryevich Shcherenko - odmah nakon što je dobio diplomu Saratovskog instituta za mehanizaciju po imenu. M.I. Kalinina. U početku je zasijana površina farme bila samo 24 hektara. Seljačka farma se razvijala brzim tempom: da bi se postigla profitabilnost, bilo je potrebno proizvoditi proizvode u velikim količinama.
Prekretnica u razvoju privrede bila je sticanje sopstvene proizvodne baze u oblasti sela Novopuškinski.
Vremenom je mala farma prerasla u jednu od najvećih u regionu. Zasijane površine u 2014. godini su 282 hektara. Broj zaposlenih na neodređeno vrijeme je 23 osobe, a za vrijeme rada na terenu se angažuju sezonski radnici. A proizvodi se prodaju ne samo u Saratovskoj regiji, već iu susjednim regijama Penza i Samara, a isporučuju se iu Moskvu, Sankt Peterburg i Tatarstan.
Tajne uspjeha
Nemoguće je uzgajati povrće i krompir u sušnim uslovima Volge bez navodnjavanja, pa se na farmi posebnu pažnju posvećuje tehničkoj opremljenosti navodnjavanih površina. U proteklih pet godina na farmi je sistematski izvršena obimna rekonstrukcija: postavlja se cjevovod, radi se na zamjeni sprinkler mašina Fregat modernim i ekonomičnijim, koriste se kompleti opreme za kapanje. , što omogućava smanjenje troškova vodosnabdijevanja i povećanje prinosa krompira i povrća i proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda. Ove godine, u cilju efikasnog korišćenja površine za navodnjavanje i racionalnog korišćenja vode, kupljena je i postavljena instalacija za navodnjavanje prskalicama na površini od 13 hektara. Ukupno 245 hektara zemlje je pod navodnjavanjem.
Uz tehničku modernizaciju u navodnjavanju, u potpunosti je ažuriran vozni park poljoprivrednih mašina na farmi: nabavljena je precizna sijačica visokih performansi, mašine za presađivanje i sortiranje, univerzalni energetski bogati traktori i neophodna vučena oprema.
Farma koristi napredne poljoprivredne prakse u obrađivanju i pripremi zemljišta za setvu, integriše primenu mineralnih đubriva, koristi visokoefikasna sredstva za zaštitu bilja, uvodi elemente tehnologije štednje u proizvodnju i striktno poštuje plodored. Od ove godine tehnologija uzgoja kupusa u potpunosti je prešla na kasetni metod. Sada se sadnja vrši u nekoliko faza. Prvo se sjeme kupusa ručno stavlja u specijalne kasete napunjene tresetnom zemljom. Zatim mašina za sjetvu i sadnju pravi rupe na određenoj udaljenosti (strogo nakon 33 centimetra, bez praznina), spušta sadnice u zemlju i ukopava biljku. Produktivnost ovakvih mašina je dva do tri hektara po radnom danu, tako da se sadnja može obaviti za kratko vreme. Ova progresivna metoda osigurava visoke prinose (100 tona po hektaru naspram 70 tona po hektaru kod direktne sjetve). I kupus naraste do optimalne veličine za prodaju (prosječna težina - 3,5 kg).
Svake godine se radi na sortnoj izmjeni i sortnoj obnovi sjemenskog materijala, a otkupljuje se i kvalitetno sjeme svjetskih proizvođača povrća. Farma zauzima 60 hektara krompira, a prinos uz postojeću tehnologiju na pojedinim područjima dostiže 400 c/ha.
Na bazi preduzeća redovno se održavaju seminari i sastanci uz učešće menadžera i stručnjaka poljoprivrednih preduzeća, rukovodilaca seljačkih gazdinstava o prenošenju najboljih praksi u industriji i uvođenju efikasnih tehnologija.
Važan korak: skladištenje
Farma ima dva skladišta povrća ukupnog kapaciteta 4,8 hiljada tona. Povrće se skladišti na dva načina: u rasutom stanju i u kontejneru.
Aktivno se rješavaju pitanja tehničko-tehnološke opreme skladišnih prostorija: ugrađeni su ventilacioni sistemi, što je značajno smanjilo gubitke i poboljšalo kvalitet proizvoda koji se prodaju u zimskom periodu; skladišta su izolovana; mijenjaju se podovi, kapije i krov; Opremljena je lokacija za pretprodajnu pripremu i privremeno skladištenje gotovih proizvoda.
TsKP: zadruga prisutna
2014. godine na teritoriji farme, u prostorijama jednog od skladišnih kompleksa, otvoreno je jedinstveno preduzeće za agroindustrijski kompleks - centar za kolektivnu upotrebu visokotehnološke opreme.
Mora se reći da se centri za kolektivnu upotrebu najčešće odnose na laboratorije ili istraživačke centre koji su opremljeni sredstvima iz federalnog budžeta, a razni naučnici i istraživački timovi dobijaju pravo na korištenje skupe opreme.
Međutim, u poljoprivredi i tehnologija zahtijeva znatna sredstva, a bez nje je nemoguć razvoj poljoprivrednih preduzeća. Shvativši to, šef seljačke farme Shcherenko P.Yu. podnio prijedlog za stvaranje centra za obuku u regiji Engels regionalnom Ministarstvu ekonomije. Potrebu realizacije projekta objasnio je na sljedeći način: „Sada gotovo svi trgovački lanci zahtijevaju savremenu ambalažu i žele sortiranje povrća. A poljoprivrednici nemaju viška novca za kupovinu linija za pakovanje i opreme za čišćenje i pranje, sva sredstva ulažu u proizvodnju povrća.”
Projekat su cijenili i predstavnici ministarstva i lokalni poljoprivredni proizvođači. Kako bi dobili državnu pomoć, šest najvećih farmi u regionu ujedinilo se u “zadrugu”. Sedmi član grupe bila je tvornica konzervi Pokrovski, koja se snabdijeva takozvanom „podstandardnom“ robom (na primjer, lomljenom šargarepom, lomljenom repom itd.) iz centralne prerade za preradu u konzervirano povrće.
Skladišni prostor koji je dodijelio Pavel Shcherenko opremljen je modernim automatiziranim linijama za pranje, čišćenje i pakovanje uzgojenih proizvoda.
Jedna magacinska prostorija je namijenjena za rashladnu komoru, još dvije za privremene prijemne komore, dvije za postavljanje linija za čišćenje (jedna koristi metodu mokrog čišćenja - pranje krompira, šargarepe itd., druga vrši suhu preradu - luk, treća linija - prerada kupusa.
Protočni kapacitet ovih linija biće 21 hiljadu tona proizvoda godišnje.
Troškovi stvaranja KPK iznosili su oko 114 miliona rubalja (56,4 miliona rubalja - sredstva iz saveznog budžeta, 14,1 miliona rubalja - deo regionalnog trezora i 43 miliona - iz vanbudžetskih izvora (sredstva poljoprivrednika)).
Sada isporuku proizvoda u centar za kolektivnu upotrebu mogu obavljati i članovi zadruge i drugi poljoprivredni proizvođači (koji nisu članovi zadruge) na osnovu ugovora o pružanju usluga pripreme proizvoda u pretprodaji .
Glavni kvalitet!
Proizvodi uzgojeni na poljima farme veoma su traženi među stanovnicima regije Engels i šire. Preduzeću se svake godine dodeljuje diploma za učešće na Sveruskoj agroindustrijskoj izložbi „Zlatna jesen”.Na osnovu rezultata aktivnosti agroindustrijskog kompleksa, IP šef seljačkog poljoprivrednog preduzeća P.Yu. više puta je priznat kao pobjednik regionalnog takmičenja za radnike u agroindustrijskom kompleksu i zauzimao je nagrade među malim preduzećima, seljačkim (poljoprivrednim) gazdinstvima i individualnim preduzetnicima koji su ostvarili najveći obim bruto proizvodnje i ostvarili najveće poljoprivredne prinose.
Preduzeće je stvorilo sve socijalne i životne uslove za radnike: na raspolaganju su kantina, tuš, toalet. Zaposleni se do radnog mjesta prevoze poljoprivrednim vozilima.
Specijalisti farme stalno rade na usavršavanju svog profesionalnog nivoa, redovno učestvuju na specijalizovanim seminarima, proučavaju svetska i domaća iskustva u vođenju proizvodnje u tržišnoj ekonomiji.
Fokus i istrajnost u postizanju postavljenih ciljeva, disciplina i visok stepen odgovornosti, te sposobnost brzog donošenja ispravnih odluka omogućavaju menadžmentu da održava farmu na visokom tehnološkom nivou i postigne visoke proizvodne rezultate.