Od 1. januara do 20. decembra 2020. ruski izvoz krompira porastao je za 29% na 415 hiljada tona*. U novčanom smislu, obim zaliha je povećan za 37% na 49 miliona dolara.Oko 28% vrijednosti dolazi od sjemenskog krompira, ostatak od konzumnog krompira i krompira za preradu.
Prema podacima Federalne carinske službe, lista zemalja uvoznica ove godine je proširena na 26 u odnosu na 16 u 2019. godini, ali su glavni kupci usjeva gomolja i dalje susjedne zemlje.
Tako je u Ukrajinu izvezeno 174 hiljade tona, što je 11% više u odnosu na isti period 2019. godine, u vrijednosti od 16 miliona dolara (+16%). Turkmenistan, koji razvija sopstvenu proizvodnju krompira od 2020. godine, ove godine je zauzeo drugo mesto. Kao rezultat toga, zemlja je od Rusije kupila 34 hiljade tona krompira za 11 miliona dolara, dok je isti broj prošle godine bio 308 tona za 90 hiljada dolara.Dve trećine količine izvezenog u Turkmenistan činio je semenski krompir.
Uzbekistan je takođe značajno povećao zalihe: vrednosno, izvoz u ovu zemlju porastao je 11 puta na 8,2 miliona dolara, u fizičkom smislu - 50 puta na 83 hiljade tona. U prvih 5 uvoznika su Azerbejdžan, drugi kupac ruskog sjemenskog krompira nakon Turkmenistana, i Moldavija.
Rast izvoza je zbog više razloga, rekao je za Agroexport Aleksej Krasilnikov, izvršni direktor Unije krompira. “Ukrajina, najveći kupac ruskog krompira, prošle godine je pretrpjela neuspjeh, što je uzrokovalo porast uvoza u zemlju. Također vidimo stabilan rast iz Uzbekistana i Azerbejdžana, gdje se izvoze i konzumni i sjemenski krompir. Osim toga, na pozadini dobre ruske žetve u 2019. godini, povećane su isporuke u zemlje poput Moldavije i Srbije, gdje se ruski proizvod pokazao prilično konkurentnim. Tamo su degustirali naš krompir, tako da mislim da će ti kanali postojati i narednih godina”, naveo je Krasilnikov.
Osim krompira, Rusija je u 2020. godini na tržišta skoro 50 zemalja isporučila oko 50 hiljada tona prerađenih proizvoda od krompira u vrednosti od 101 milion dolara. U fizičkom i vrednosnom smislu, obim izvoza je povećan za 11% u odnosu na isti period 2019. godine. **. Uključujući i nezamrznuti kuvani krompir (čips, grickalice, suvi pire krompir, itd.) isporučeno je 32 hiljade tona (+16%) u vrednosti od 85 miliona dolara (+15%), smrznuti prerađeni krompir (pomfrit itd.) - 5,7 hiljada tona (+10%) za 4,9 miliona dolara (-5,6%), krompirovih pahuljica – 8,2 hiljade tona (-2,6%) u vrednosti od 8,9 miliona dolara (-9,3%), krompirovog skroba – 3,7 hiljada tona (+8,2%) za iznos od 2,2 miliona dolara (-0,9%).
Svetsko tržište
Prema podacima FAO-a, u 2018. godini globalna žetva krompira iznosila je 368 miliona tona. Njegovi najveći proizvođači bili su Kina (90 miliona tona), Indija (49 miliona tona) i Ukrajina (22,5 miliona tona). Rusija je na 4. mjestu u statistici organizacije sa ukupnim obimom proizvodnje od 22,4 miliona tona, uzimajući u obzir domaćinstva.
U 2019. globalno tržište krompira poraslo je na 371 milion tona i dostiglo 140,5 milijardi dolara u vrijednosti, procjenjuje IndexBox. Od 2007. do 2019. godine, globalno tržište je raslo po prosječnoj godišnjoj stopi od 3% i očekuje se da će nastaviti ovaj pozitivan trend u narednoj deceniji.
Prema ITC Trade Map, globalni uvoz krompira u periodu 2010-2019 porastao je za 57% na 5,2 milijarde dolara Najveći uvoznici svežih i rashlađenih proizvoda su zemlje Evropske unije - Belgija (14%), Holandija (8,3%), Njemačka (6,7%), a šire – SAD (4,2%) i UK (2,8%). Vodeći izvoznici su Holandija (20%), Francuska (17%), Njemačka (8,9%).
Globalni uvoz proizvoda od prerađenog krompira znatno je veći: u 2019. dostigao je 11,9 milijardi dolara, povećavši se za 10% u proteklih 65 godina. Među uvoznicima prednjačili su SAD (12%), Velika Britanija (7,7%), Francuska (7,4%), izvoznici su Belgija (23%), Holandija (21%) i SAD (14%). Oko 66% globalnog uvoza proizvoda od krompira činio je smrznuti prerađeni krompir (prvenstveno pomfrit), 20% nezamrznuti proizvodi od krompira, 7,2% skrob, 5,2% pahuljice, 1,5% krompirovo brašno i prah.
Izgledi za Rusiju
U sezoni 2020/21 (juni-maj) na ruski izvoz može negativno uticati smanjenje bruto žetve krompira u Rusiji. "Površine za žetvu 2020. smanjene su za 20 hiljada hektara, a bruto žetva može biti niža nego prošle godine, kada je, prema zvaničnim podacima, u robnom sektoru iskopano 7,6 miliona tona", rekao je Krasilnikov.
Rusija ima značajan potencijal za povećanje izvoznih zaliha, siguran je Krasilnikov. „Na Kavkazu, u Uzbekistanu, Tadžikistanu i Kirgistanu, otkup sjemena i konzumnog krompira postepeno se prebacuje sa bliskoistočnih zemalja na ruske proizvode, a naša pozicija tamo postepeno raste. Zbog odluke o povećanju površina pod krompirom, Turkmenistan će i narednih godina ostati rastući kanal prodaje, prvenstveno sjemenskog krompira“, procjenjuje Krasilnikov.
Takođe postoji veliki potencijal u razvoju isporuke proizvoda prerađenog krompira na strana tržišta. Tako Lamb Weston Belaya Dacha, najveće rusko preduzeće za proizvodnju pomfrita, razmatra mogućnost izgradnje druge proizvodne linije u regionu Lipecka, a jedan od glavnih kanala prodaje za dodatni obim biće izvoz, siguran je Krasilnikov. „Već je bilo isporuka u Izrael, Sjevernu Afriku, Centralnu Evropu, što je pokazalo da je kvalitet ruskih proizvoda tražen na stranom tržištu“, naglasio je on. U budućnosti se očekuje i povećanje obima proizvodnje i izvoza čipsa i pahuljica. “Prerada krompira u pahuljice i čips uzima sve više maha. Pahuljice se već izvoze iz Kine u Latinsku Ameriku, a prednost ovog područja prerade su niski zahtjevi za sirovinama, kao i prilično dug rok trajanja“, dodao je Krasilnikov.
*podaci za EAEU za januar-oktobar
** HS kodovi 110510, 110520, 110813, 200410, 200520