Jedna od farmi u Gorodiščenskom okrugu Volgogradske oblasti uzgaja nekonvencionalnu kulturu za region - zimski luk. Berba se ne planira kao i obično - u jesen, već usred ljeta. Šta je navelo farmera na poljoprivredni eksperiment?
Mehaničko uklanjanje korova svakodnevica je urbanih povrtara. Luk je na ovom polju zasađen još u septembru. Pripremaju se za berbu u junu. Planirano je da radovi počnu za nekoliko sedmica. Eksperiment s takozvanim zimskim lukom na farmi provodi se od 2017. godine i smatra se vrlo uspješnim.
Arkadij Dudov, šef seljačke farme: „Ovaj luk smo posadili prošle godine - 18 hektara. Uklonili su ga prije svih, prodali prije svih. Ovo je također veliko pojačanje novca. Odnosno, ljudi plaćaju egipatski luk ili moj. To je suština - rasti što je ranije moguće. "
Arkadij Dudov povrćem se bavi gotovo 30 godina. Vremenom se, kaže farmer, cijena uvoznog sjemena znatno povećala, a domaća matična baza praktično je izgubljena, sjeme se moralo kupovati godišnje. Stoga smo odlučili da sami počnemo uzgajati. Prva pošiljka je dopremljena iz Srbije.
- Ovo je selekcijsko, eksperimentalno polje. Najvažnija stvar koju će ovo polje roditi je sjeme.
Nadaju se da će ove godine dobiti više od tri tone sjemena. Farma se oslanja na ekološki prihvatljiv proizvod. Da biste ih uzgajali, morate slijediti određenu tehnologiju. Prvo, polje treba da se odmara pod ugarima, zatim se zasije žitom, neće se ubrati, već će im se omogućiti da zelene. I tek tada će biti postavljen luk.
Arkadij Dudov, šef seljačke farme: „Odavde nećemo primati žito. Pričekat ćemo voštanu zrelost ove kulture i prvo je samljeti, a zatim orati. Kada govorimo o ekološki prihvatljivom proizvodu, moramo govoriti o pravilno uzgojenom. Luk koji će se ovdje uzgajati uzgajati će se praktično bez hemikalija. "
Agrari su sigurni da ova tehnologija može značajno povećati prinos. Za dvije godine planiraju potpuno napustiti kupovinu sadnog materijala. A ako sve bude u redu, onda nakon četiri počnite prodavati sjeme. Postoji potražnja. Uvezeno hibridno sjeme je, kažu farmeri, skupo.
Viktor Volučevski, poljoprivrednik: „To košta 24 hiljade jednog paketa po hektaru, potrebno je 5 paketa po hektaru. 120 hiljada, grubo rečeno. Skupo, skupo, vrlo skupo. "
Zadaci su ambiciozni: značajno povećati obim proizvodnje, tako da postoji mogućnost prodaje sadnog materijala u druge regije zemlje. Napokon, takozvani zimski luk ima moćan korijenov sistem i sposoban je izdržati jake mrazove.