Od 1. siječnja 2020. u EU je na snagu stupio Zakon o zabrani Chlorprofam-a (CIPC).
Podsjetimo, EU je zabranila upotrebu ove tvari i, između ostalog, kao krumpira protiv klijanja, nakon objavljivanja izvješća Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA).
Datum posljednje moguće uporabe klorprofama u EU bit će 8. listopada 2020., tako da se lijek neće koristiti za preradu krumpira prilikom odlaganja na skladištenje u sezoni 2020/21.
Sada su vlasnici skladišta prisiljeni riješiti dva problema odjednom: prvi se odnosi na potrebu čišćenja skladišta od CIPC ostataka, budući da se klorprofam nakuplja na površinama, a drugi - s potragom za alternativom zabranjenim inhibitorima. Među najefikasnijim, najsigurnijim i najisplativijim mogućnostima zamjene, europski stručnjaci nazivaju etilen.
Reći ćemo vam o značajkama skladištenja koja koriste ovaj plin detaljnije.
Za početak, tehnologija skladištenja krumpira i luka u plinovitom okruženju pomoću prirodnog inhibitora rasta etilena, razvijena je prije više od 20 godina u Velikoj Britaniji.
Trenutno se Restrain tehnologija uspješno koristi u više od 40 zemalja. Njegova primjena omogućava poljoprivrednicima da povećaju rok trajanja stola, sjemena, čipsa i krumpira za preradu na pomfrit, kao i luk, održavajući visoku kvalitetu i potpunu ekološku sigurnost proizvoda.
Jednostavnost i pouzdanost
Tehnologija suzdržavanja temelji se na sposobnosti etilena prirodnog plina da suzbija stanice odgovorne za rast.
Stvaranje etilen atmosfere u spremištu osigurava Restrain generator: vrlo je kompaktan (dimenzije: 46cm * 40 cm * 52 cm; težina: 16 kg) i jednostavan za korištenje sistem.
Nakon pokretanja generatora, plin se ravnomjerno raspoređuje u skladištu 30 minuta.
Oprema je jednostavna za ugradnju i spajanje (potreban je samo zidni otvor), tehnologija ne zahtijeva dodatnu rekonstrukciju i izmjenu skladišnih prostora. Restrain generator konfiguriran je da održava potrebnu nisku razinu koncentracije etilena u sobi tokom cijelog razdoblja skladištenja.
Određena niska koncentracija plina (koju mjeri i regulira senzor za ograničenje zadržavanja) tada se održava tijekom cijelog razdoblja skladištenja.
Hlapljivi plin distribuira se kroz čitavu zapreminu proizvoda, bez obzira na to kako se usjev skladišti: skupno, u posudama ili vrećama.
Efikasnost aplikacije
Restrain tehnologija koristi se kod skladištenja stolnog krumpira: zahvaljujući učinku etilena gomolji ostaju u besprijekornom stanju (zadržavaju turgor i ne klijaju) do novog usjeva.
Upotreba ove tehnologije prilikom skladištenja sjemenskog krumpira vrlo je učinkovita: tretiranje etilenom pri određenim temperaturnim uvjetima dovodi do povećanja broja klica na gomoljima, što kasnije dovodi do povećanja broja stabljika i povećanja broja gomolja, a utječe i na ujednačenost usjeva.
Etilen se uspješno koristi u skladištu čipsa i krumpira za proizvodnju pomfrita. Proizvodi pohranjeni u plinskom okruženju imaju iste kvalitete kao i oni koji su podvrgnuti tretmanu klorprofamom (što potvrđuju rezultati domaćih i stranih istraživanje) Istovremeno, skladištenje s etilenom je jeftinije; štoviše, plin se ne akumulira u gomoljima i na površinama u skladištu.
Ograničenje tehnologije također pomaže u značajnom smanjenju gubitaka luka u skladištu. Stalno održavani gasoviti medij sprečava razvoj bolesti; lukovice su zaštićene od klijanja. Osim toga, sam proizvod koji je tretiran etilenom ne sadrži nikakve toksične spojeve i, prema tome, apsolutno je siguran za konzumaciju (što je vrlo važno, obzirom da se luk često koristi u sirovom obliku).
Iskustvo u upotrebi u Rusiji
Alexander Legezin, glavni agronom kompanije Zarya-2000 LLC, Belgorodska oblast
- Naše poljoprivredno gospodarstvo već nekoliko godina koristi Restrain tehnologiju za skladištenje sjemena i stolnog krompira. Rezultati su ohrabrujući, iako početni uvjeti za nas nisu uvijek jednostavni.
Za sjemenski krumpir učinak izloženosti etilenu je također izuzetno pozitivan: naši stručnjaci primjećuju da gomolji nakon skladištenja tehnologijom proizvode više izdanaka, iz kojih će se kasnije formirati više stabljika.
I što je važno: početak je vrlo jednostavan. Da biste pokrenuli generator koji proizvodi etilen, potrebna vam je samo utičnica.
Aleksandar Firsov, šef odeljenja za biljnu proizvodnju, grupa Dmitrov Vegetables, Moskovska oblast
- Naša kompanija koristi Restrain tehnologiju za skladištenje stolnog krompira više od 5 godina. U početku smo ovu opremu instalirali u testnom režimu. Tijekom godine vidjeli smo da aparat zaista radi, procesi rasta u gomoljima prestaju, sve dok trenutak prodaje krompira ne zadrži odgovarajući kvalitet.
Posljednje puno krompira otpremamo krajem juna, a one odgovaraju svim željama kupca.
U našoj zemlji Restrain tehnologija je poznata više od šest godina, kompanija je službeni dobavljač opreme i tehnologije za njenu upotrebu. LLC PEYA Agro.
127411, Moskva, Dmitrov autoput, 157, bld. 11, od. 11102
Telefon: +7 (495) 980 09 74;
+7 920 591 18 35
Email: d.ravich@peja.ru
Daniel Ravich
O pravima reklame