Povećanje proizvodnje povrća i krompira jedan je od glavnih zadataka u osiguravanju prehrambene sigurnosti u Rusiji. Prema preliminarnim podacima Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, ove godine poljoprivrednici su značajno povećali sakupljanje proizvoda od "boršč seta", dok je prosječan prinos u zemlji povećan za 5%.
Tako je u poljoprivrednim preduzećima i seljačkim gazdinstvima ubrano 7,2 miliona tona krompira, što je za 9,1% više nego prošle godine (6,6 miliona tona). Ubrano je više od 5,2 miliona tona povrća u odnosu na 5,1 milion tona godinu dana ranije (+2%). Konkretno, žetva kupusa iznosila je 953,1 hiljada tona (+19,3%), stone repe - 416,6 hiljada tona (+9,3%), šargarepe - 841,3 hiljade tona (+9,5, 1,1%), luka - 8,3 miliona tona (+ XNUMX%). Rezultirajuća žetva će u velikoj mjeri zadovoljiti domaće potrebe zemlje, uključujući i prerađivačka preduzeća.
Za razvoj povrtarstva u Rusiji sprovodi se niz mjera podrške, posebno mehanizam za povlašteno kreditiranje, subvencije i kompenzaciju dijela direktnih troškova proizvođača. Posebna pažnja posvećena je stimuliranju projekata za stvaranje skladišne infrastrukture. Osim toga, iduće godine počinje i federalni projekat Ministarstva poljoprivrede, kojim se predviđaju mjere za povećanje proizvodnje povrća i krompira, kao i izgradnja modernih povrtara.