Univerzitet u Tokiju razvio je tehnologiju koja može pretvoriti otpad od hrane u cement, navodi Tech Xplore.
Jestivi građevinski materijal predstavili su naučnici sa Univerziteta u Tokiju. Razvili su tehnologiju koja vam omogućava da otpadnu hranu pretvorite u "cement". Prema istraživačima, elastičnost materijala je četiri puta veća od one kod konvencionalnog cementa.
Takav izum bi pomogao u smanjenju emisije metana sa deponija povezanih s otpadom hrane, a time i usporavanju globalnog zagrijavanja. Štaviše, obični cement je poznat kao jedan od "najprljavijih" materijala na planeti - odgovoran je za oko 8% antropogenih emisija.
U početku je cement trebao biti napravljen od drobljenog drveta, podvrgavajući ga zagrijavanju pod pritiskom. Proces se sastojao od tri faze: sušenje, mljevenje i kompresija.
Tada su naučnici odlučili da testiraju ovu metodu na otpadu od hrane. Svi prethodni pokušaji korištenja otpada od hrane za stvaranje cementa zahtijevali su dodavanje plastike kako bi se biomasa spriječila propadanjem. Ali istraživači sa Univerziteta u Tokiju uspjeli su dobiti cement promjenom temperature i pritiska grijanja.
Glavni tehnički problem je bio da za svaku vrstu proizvoda ove temperature i pritisci moraju biti različiti. Ranije se prehrambeni cement mogao dobiti samo od taloga kafe ili čađi koja je ostala nakon sagorijevanja otpada od hrane. Tim sa Univerziteta u Tokiju uspeo je da ga napravi od kore luka, kineskog kupusa, pa čak i od ostataka brze hrane.
Kako insekti i glodari ne bi bili "iskušani" mirisom i ne bi grizli cement, a i da ne bi bio izložen vlazi, naučnici predlažu da ga prekrijete lakom.
Ovaj materijal se također može koristiti za izradu posuđa, namještaja ili čak za stvaranje privremenih domova.