Prema novini "Altajska istina", Altajski farmer Andrej Platonov potpisao je dvogodišnji ugovor za isporuku sirovina za tek izgrađeni Novosibirsk pogon za proizvodnju Lay's čipsa.
Prema dogovoru, već ove godine na farmi je zasađeno 20 tona sjemenskog krompira Newton. Takođe, ove sezone kompanija se obavezuje da će uzgajati prehrambeni krompir sorte VR-808 (ovaj proizvod će na jesen biti odveden na preradu u Moskovsku oblast).
Naredne godine poljoprivrednik će izdvojiti sto hektara za prehrambeni krompir, koji će se koristiti za čips. Ugovorom je već određena cijena po kojoj će fabrika otkupljivati ove proizvode u septembru 2021. - 12,50 rubalja po kilogramu.
Andrej Platonov je rekao da je već imao sedam godina iskustva u uzgoju čipsa, a za to vrijeme na njegovim poljima je testirano više od trideset sorti.
„Kao rezultat toga, Lady Claire, Newton i BP-808 su se pokazali boljim od ostalih u našoj zoni“, navodi farmer. I naglašava: „Zahtjevi proizvođača čipsa za kvalitet krumpira su vrlo strogi. Žetva se procjenjuje korištenjem mnogih parametara, uključujući mjerenje nivoa šećera i škroba u gomoljima. Ako šećer, na primjer, skoči, tada će gomolji potamniti, to će utjecati na izgled čipsa. Ovo je neprihvatljivo."
Takođe napominjemo da će se sirovine za fabriku čipsa uzgajati na još nekoliko farmi na području Altaja.