Poboljšajte kvalitet proizvoda, smanjite troškove proizvodnje, povećajte prinos finalnog proizvoda, poboljšajte boju i iskoristite nove vrste proizvoda.
20 april 2021 godina Elea provodi online PEFinar za postrojenja za preradu krompira.
Tokom sastanka organizatori će pokazati kako funkcioniše PEF prerada krompira - sa detaljnim fokusom na proizvodnju pomfrita i čipsa; će pružiti demonstraciju uživo i objasniti moguće prednosti PEF-a za vaš proizvodni proces. Sesija pitanja i odgovora na kraju PEFinar-a će dobiti sva pitanja na koja ste možda odgovorili.
Zvučnici:
Alexey Parnyakov, glavni naučni rukovodilac Elea, šef sektora za specijalne proizvode, doktor tehničkih nauka.
Doktorirao je prehrambeno inženjerstvo na Tehnološkom univerzitetu u Kompijenu, Francuska. Njegovi istraživački interesi su uglavnom usmjereni na inovativne metode za poboljšanje različitih procesa u prehrambenoj industriji.
Julia Stobbe, Operativni menadžer u Elei
Kao operativni menadžer, Julia Stobbe je odgovorna za sve interne procese u kompaniji. Odbranila je diplomu iz ekonomije i magistrirala na Univerzitetu u Paderbornu. Julia je nekoliko semestara studirala u inostranstvu (Kina, Tajland), što joj je omogućilo da stekne iskustvo u međunarodnom poslovanju. Također radi na projektima razvoja poslovanja i predstavlja upravni odbor Elee.
Oprema:
Elea PEF Advantage Belt sistemi poboljšavaju kvalitet proizvoda i prinos uz smanjenje troškova obrade. Sirovine obrađene pulsnim električnim poljem (PEF) lakše se seku i manje je vjerovatno da će se slomiti. PEF tretman smanjuje vrijeme i temperaturu prženja i smanjuje neželjene promjene kvalitete.
Početak sastanka: 10:00 MSK
Registracija: https://my.demio.com/ref/11uZ32AGRFqYMIO5